Thịt cừu

Đây là loại thịt khá đắt đỏ nhưng giàu năng lượng, có thể bổ sung năng lượng ngay lập tức, người mệt mỏi nên ăn.

Loại thịt này có hàm lượng protein cao, có tác dụng bồi bổ cơ thể, thích hợp với người tập gym hoặc sức yếu.

Đây là loại thịt khá đắt đỏ, không bán phổ biến ở chợ nhưng "đắt xắt ra miếng", bổ dưỡng, ngon miệng.

Loại thịt này rất giàu calo năng lượng, có thể nhanh chóng cung cấp năng lượng liên tục cho cơ thể sau khi tiêu hóa, khiến con người cảm thấy ấm áp, dễ chịu.

Ẩm thực Ninh Thuận vô cùng phong phú với nhiều món ngon nức tiếng nhưng đặc sản được du khách muốn thưởng thức nhất chính là thịt cừu.

Ở một số quốc gia, thịt cừu không những tốt cho sức khỏe mà được coi là món ăn mang lại sự may mắn và sung túc cho người được thưởng thức. Việc tiêu thụ nhiều thịt cừu góp phần thúc đẩy ngành chăn nuôi cừu.

Lâu nay, những đàn cừu gầy trơ xương, liêu xiêu đi trong những cánh đồng khô cỏ cháy đã trở thành hình ảnh điển hình trên truyền thông, báo chí để dẫn dụ cho vùng đất Ninh Thuận khắc nhiệt nhất Việt Nam. Ninh Thuận - nơi có thừa nắng, thừa gió nhưng lượng mưa thấp nhất, thời gian nắng cao và có nguy cơ sa mạc hóa cao nhất.

Những tuần qua, giá thịt dê, thịt cừu tại tỉnh Ninh Thuận liên tục tăng cao, có thời điểm giá dê thịt lên đến 140.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất trong vài năm trở lại đây khiến người chăn nuôi rất phấn khởi.

Ngành chăn nuôi khu vực này đang phải đối mặt với nhiều thách thức của biến đổi khí hậu. Thường xuyên hứng chịu thiên tai, dẫn đến thiếu thức ăn vào mùa khô hạn và mưa lũ kéo dài, vật nuôi bị lũ cuốn trôi,…

Đa phần người dân Indonesia theo đạo Hồi. Người theo đạo Hồi kiêng ăn thịt lợn, còn thịt dê, thịt cừu… là những món ăn phổ biến trong thực đơn hàng ngày của họ. Vậy nên ngay giữa trung tâm thủ đô Jakarta có một con đường được mệnh danh là “Đại lộ dê”.