Thứ đặc sản làm từ bùn nhão và cách thưởng thức “rùng mình"

Chủ nhật, ngày 13/10/2019 10:01 AM (GMT+7)
Người ta làm và ăn những chiếc bánh làm từ bùn giống như ăn bánh quy ở nhiều nơi khác.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Haiti là quốc gia nghèo khó ở châu Mỹ. Vốn dĩ quốc gia này không có gì giàu có, lại liên tục bị ảnh hưởng của thiên tai, bất ổn nên càng khó khăn. Đặc biệt, trận động đất năm 2010 xảy ra đã ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống của người dân.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Điều đáng nói là quốc gia này có 2/3 dân số sống dưới mức 2 USD/ngày.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Nhưng đó chưa phải là tất cả, điều khiến người ta giật mình khi nhắc đến quốc gia này là những chiếc bánh làm từ bùn.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Bánh được làm từ loại bùn đặc biệt. Sau đó, người làm cho thêm muối, bơ thực vật, nước

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Trước khi làm, bùn được cho vào nước nhằm loại bỏ cặn, đất đá rồi mới nhào trộn để nặn thành chiếc bánh tròn như đĩa.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Chúng được nặn rồi phơi nắng và đem bán cho mọi người ăn.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Người dân Haiti gọi đây là bánh Galette - tên của một loại đồ ăn ngon ở Pháp.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Sở dĩ bánh bùn được làm để ăn vì nạn đói, thiên tai, thiếu lương thực.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Giá mỗi chiếc bánh khoảng 0,05 USD (~1.100 đồng) rất rẻ nhưng nghe đến chắc chắn ai cũng cảm thấy kỳ quặc.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Người ta có thể thấy trẻ em, người lớn ở Haiti cầm bánh bùn rồi nhai rau ráu như bánh quy ở nhiều quốc gia khác

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Người dân Haiti cho rằng bánh bùn giàu canxi, khoáng chất. Nhưng chắc chắn những người từ nơi khác đến đây cũng không đủ can đảm để thưởng thức.

thu dac san lam tu bun nhao va cach thuong thuc  “rung minh

Dù cho người dân địa phương quan niệm bánh bùn giàu canxi đi chăng nữa, thực tế chẳng ai chứng minh. Chưa kể bùn không sạch sẽ có thể gây nên nguy cơ nhiễm bệnh ở đường tiêu hóa.

Nghi Dung (Tổng hợp)
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem