Tỉnh Đắk Lắk

Ea Súp là huyện đặc biệt khó khăn của tỉnh Đắk Lắk, có đường biên giới với nước bạn Campuchia, nơi đây có điều kiện khí hậu, đất đai khắc nghiệt, việc phát triển kinh tế của bà con gặp nhiều khó khăn do thiếu nước tưới. Tuy nhiên, với quyết tâm cao Đảng bộ, chính quyền và nhân dân trong huyện, cùng với những hỗ trợ từ các chương trình, chính sách giảm nghèo, Ea Súp đã vươn lên trở thành một điểm sáng về phát triển kinh tế.

Năm 2013-2015, vợ chồng bà Nguyễn Thị Thái Hà (tổ dân phố 8, thị trấn Quảng Phú, huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk) liên tiếp trồng, mở rộng diện tích trồng sầu riêng giống Monthong và hiện đạt hơn 10ha. Hai năm gần đây, mỗi năm gia đình bà Hà thu hoạch hơn 100 tấn trái sầu riêng thu về hàng tỷ đồng.

Những năm qua, trên địa bàn huyện Cư M’gar xuất hiện nhiều mô hình kinh tế đem lại hiệu quả cao, trong đó có mô hình nuôi gà đen H’Mông cho thu lãi hàng trăm triệu đồng mỗi năm của chị Nông Thị Thu ở buôn Cuôr, xã Ea M’Droh, huyện Cư M’gar (Đắk Lắk).

Do ảnh hưởng của cơn bão số 6, tình hình thời tiết trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk diễn biến rất phức tạp. Trời mưa to khiến nhiều diện tích hoa màu, nhà cửa của người dân chìm trong biển nước. Hiện tại trên địa bàn tiếp tục mưa và chưa có dấu hiệu dừng.

Khi mùa đông “lấp ló” hiên nhà cũng là lúc đồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên bước vào mùa “ngủ rẫy”. Cuộc sống ăn rừng, ngủ rẫy giữa tứ bề hoang vắng chỉ có gió, sương, mang kêu, vượn hú bầu bạn...

Những năm gần đây, nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đã mạnh dạn chuyển xen canh thêm các loại cây trong vườn cà phê để phát triển sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, hạn chế được những rủi ro về giá cả, thời tiết và biến động của thị trường…

Trước đây, gia đình ông Nguyễn Đức Tiết (63 tuổi), ở thôn 2, xã Hòa Lễ (huyện Krông Bông, tỉnh Đắk Lắk) chỉ nuôi hai con trâu để làm sức kéo. Mấy năm gần đây, nhận thấy nuôi trâu mang lại hiệu quả kinh tế nên ông đã mạnh dạn đầu tư nhân đàn. Hiện tại gia đình ông có 50 con trâu trị giá hơn 1 tỷ đồng.

Trong khi hầu hết người dân xung quanh chọn bò là vật nuôi chính để phát triển kinh tế thì gia đình anh Vũ Văn Sơn (ở cụm 5, thôn 10, xã Hòa Thắng, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) lại chọn cho mình hướng đi riêng bằng việc đầu tư nuôi hươu sao và dê. Mỗi năm, chăn nuôi hươu và dê mang lại cho gia đình anh nguồn thu nhập ổn định khoảng 350 triệu đồng sau khi đã trừ chi phí.

Mưa đến, cánh rừng khộp thâm u thuộc địa bàn hai huyện Buôn Đôn, huyện Ea Súp (tỉnh Đắk Lắk) như được hồi sinh, những thân tre già trụi lá vì nắng hạn đã cựa mình nhú lên chồi măng nuột nà như búp tay sơn nữ. Để lấy được chồi non ấy, người “săn” phải băng qua nhiều quả đồi, con suối... rất hiểm nguy và cơ cực.

Bên cạnh những món ăn độc đáo như cà đắng, gỏi lá, kiến vàng… thì vùng đất Tây Nguyên còn có món ngon từ thịt chuột đồng của đồng bào Xê Đăng.