Tôm

Nhằm giúp hội viên nâng cao thu nhập, Hội ND xã Đa phước, huyện Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh đã vận động các hộ nuôi tôm thành lập tổ hợp tác (THT) nuôi tôm nước ngọt.

Nằm cách bờ khoảng 8 hải lý về phía Đông, cái tên Bình Ba đúng nghĩa với vị trí nơi hòn đảo tọa lạc, “thủ phủ” nguyên sơ này được ví như bức tường chắn sóng, gió cho toàn khu vực eo vịnh Cam Ranh.

Trong lúc ra bờ sông Tô Lịch hái rau về để nấu mỳ tôm, một người đàn ông 49 tuổi không may trượt chân ngã xuống sông. Gần 1 giờ sau đó nạn nhân được tìm thấy đưa lên bờ sơ cứu nhưng đã tử vong.

Dịch bệnh tôm chết sớm trên các vùng tôm nguyên liệu thời gian qua đã khiến giá tôm xuất khẩu ở Việt Nam cũng như các nước châu Á tăng mạnh.

Trong vòng 2 tháng trở lại đây, người nuôi tôm trẻ chân trắng thâm canh ở 3 huyện ven biển Thạnh Phú, Bình Đại và huyện Ba Tri đều trúng mùa đậm.

Có lẽ bạn đã thưởng thức nhiều loại bún như bún giò, bún bò, bún riêu, bún cá, bún sứa, bún ốc... nhưng món bún tôm bắt từ đầm Trà Ổ rất bình dân thì chưa chắc bạn đã biết.

Trúng mùa, trúng giá, nhiều hộ nông dân nuôi tôm tại vùng ven biển Bến Tre đang rất phấn khởi với vụ vừa thu hoạch.

Trong vòng 2 tháng trở lại đây, người nuôi tôm trẻ chân trắng ở 3 huyện ven biển Thạnh Phú, Bình Đại và huyện Ba Tri, thâm canh trúng mùa rất đậm.

Nguyên liệu đơn giản lại dễ dàng chế biến, nhưng món canh măng chua nấu thìa là lại mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

Tính cách Nam Bộ xuề xòa nên người miền nam thường thích những món ngon dân dã, trong đó có món bánh khọt quen thuộc khắp các vùng quê.