etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
Chủ đề nóng
Gia đình
Vào bếp

Canh măng chua, cơm nóng ngày mưa thật tuyệt

Thứ năm, ngày 18/07/2013 14:20 PM (GMT+7)
Nguyên liệu đơn giản lại dễ dàng chế biến, nhưng món canh măng chua nấu thìa là lại mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình.
Bình luận 0
Dân Việt trên

Nguyên liệu:

- 200g măng chua. 2 quả cà chua. 100 tôm tươi.

- Thìa là, hành lá, hạt nêm, muối, đường, 50g me chua.

canh-chua-1-1373867104_500x0.jpg

Cách chế biến:

- Măng chua chần sơ qua nước sôi. Me chua để vào bát, cho nước sôi vào để lược nước cốt.

canh-chua-2-1373867104_500x0.jpg

- Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, cho cà chua vào đảo đều cho cà chua mềm và có màu vàng đẹp mắt.

canh-chua-3-1373867104_500x0.jpg

- Tiếp đến cho tôm vào cùng ít muối, hạt, nêm, đường. Đảo đều đến khi tôm săn lại. Cho nước lọc vào vừa đủ rồi đun sôi.

- Cho tiếp măng vào, cho nước cốt me đã lược vào. Đun sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

canh-chua-4-1373867104_500x0.jpg

- Múc canh ra bát, rắc thìa là, hành lá thái nhuyễn lên trên rồi dùng nóng. Món canh có vị chua thanh nhẹ cùng hương thơm thoang thoảng của thìa là rất hấp dẫn và thơm ngon.


Tin cùng chủ đề: Vào bếp
Xem toàn bộ ››
Vnexpress (Theo Vnexpress)
Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Ý kiến của bạn
x

Ảnh đính kèm

 Gửi ý kiến
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Xem thêm