Trà sen

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có Quyết định đưa Nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội) vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Nghề làm trà sen Tây Hồ vẫn đang được các gia đình trồng sen ở quận Tây Hồ, Hà Nội, duy trì đến tận ngày nay. Công việc này có thể giúp họ kiếm tiền triệu mỗi ngày vào dịp cao điểm.

Tối 5/7, tại công viên Tứ Tượng (TP Huế), Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức Ngày hội Sen Huế 2024 với chủ đề "Về miền sen ngự".

Trà sen Tây Hồ, tinh hoa trà Việt đã góp phần thu hút và níu giữ du khách đến thăm quan khám phá mảnh đất Thăng Long ngàn năm văn hiến. Hương vị đặc biệt thơm ngon quyến rũ của nó thật khó mà tả hết, một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên.

Chuyển lúa sang trồng sen, ngay trong năm đầu tiên một số hộ dân ở thôn Vân Đài, xã Chí Hòa (huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình) đã có thu nhập tăng gấp 5 lần so với trồng lúa.

Những ngày cuối tháng 5 đầu tháng 6 là thời điểm đẹp nhất mùa ướp trà sen, sen mùa hạ ngan ngát đượm nồng vị trà nõn tôm Tân Cương như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.

Những cánh đồng sen được bao bọc bởi dãy núi đá vôi, nơi có khí hậu mát mẻ, trong lành. Có lẽ nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi ấy mà sen Nhật được trồng ở đây rất phát triển, hoa có nhiều mùi hương, ướp trà trở thành đồ uống thượng hạng.

Trà khô được ướp vào những bông sen Nhật có mùi thơm tinh khiết, trở thành thứ đồ uống tinh túy, tự nhiên mà thượng hạng có giá cả triệu đồng/kg.

Được làm từ hơn 1.000 bông hoa sen Hồ Tây, trải qua nhiều lần ướp, sấy kỳ công mới làm ra 1kg trà thượng hạng được mệnh danh "thiên cổ đệ nhất trà" với giá bán lên đến chục triệu đồng/kg.

Người Hà Nội vừa hào hoa lại vừa thanh tao, cứ độ cuối tháng Tư âm lịch khi sen vào mùa cũng là lúc để người hàng phố thỏa nguyện một thú chơi khiến người ta nhớ nhung và chờ đợi hơn tất cả.