Trồng xoài chuẩn VietGAP, áp dụng thêm thủ thuật này mà quả xoài nào cũng đẹp, bán giá cao

Trồng xoài bài bản

Trước đây, các hộ gia đình ở xã Thổ Sơn cũng trồng xoài cát Hòa Lộc, nhưng lúc đó hầu hết bà con làm đơn lẻ nên hiệu quả kinh tế thấp, giá cả bấp bênh. Do vậy, năm 2018, HTX xoài cát Hòa Lộc Hòn Đất (xã Thổ Sơn) đã được thành lập, có nhiệm vụ phối hợp địa phương xây dựng phương án sản xuất kinh doanh và tổ chức triển khai tuyên truyền, vận động người dân tham gia HTX.

Theo ông Nguyễn Thành Thái - Giám đốc HTX xoài cát Hòa Lộc Hòn Đất, điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu ở xã Thổ Sơn rất thích hợp để trồng xoài. Sau khi thành lập, HTX có điều kiện huy động vốn góp của thành viên để tổ chức thực hiện các dịch vụ liên kết giữa HTX và doanh nghiệp, nhằm tăng giá trị sản phẩm và thu nhập cho người trồng xoài.

HTX Xoài cát Hòa Lộc Hòn Đất hiện có 13 thành viên, với tổng diện tích trồng xoài 21ha. Để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, nâng cao giá trị trái xoài, hợp tác xã tập trung phát triển vườn xoài theo hướng sản xuất an toàn sinh học. 

Khác với cách thức trồng xoài thông thường, quy trình sản xuất xoài cát Hòa Lộc từ bón phân, xử lý thuốc đều theo đúng tiêu chuẩn VietGAP; khi ra trái phải bao lại và tuyệt đối không dùng thuốc bảo vệ thực vật.

Ngoài ra, HTX còn được Sở Khoa học và Công nghệ Kiên Giang hỗ trợ kinh phí xây dựng quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP. Đến tháng 11/2018 đã có 17,3ha trồng xoài cát Hòa Lộc của HTX được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP.

Ông Thái cho biết, bình thường xoài hột gieo trồng phải 7 - 8 năm mới cho thu hoạch, còn xoài cát Hòa Lộc áp dụng quy chuẩn VietGAP chỉ cần 3 năm vì trồng bằng cành chiết. Với phương châm chú trọng chất lượng hơn số lượng, đến kỳ thu hoạch, các thành viên HTX sẽ tuyển chọn xoài kỹ lưỡng, loại bỏ những trái nhỏ, trái bị sâu ăn… chỉ giữ lại những trái chín đều, đẹp.

Chia sẻ với PV, ông Nguyễn Thành Đô - nông dân trồng xoài lâu năm ở ấp Hòn Me, xã Thổ Sơn, thành viên HTX Xoài cát Hòa Lộc Hòn Đất cho biết, mỗi quả xoài sau khi hái xuống đều được phân loại, dán tem truy xuất. Tem truy xuất được xem là giấy cam kết chứng nhận của người sản xuất đối với khách hàng. 

Khi ra thị trường, người tiêu dùng chỉ cần quét mã QR là có thể biết được các thông tin chi tiết như: Quy trình sản xuất, nơi sản xuất, địa chỉ liên lạc… Cách làm này dù mất nhiều công nhưng bù lại chất lượng đảm bảo, giá bán cũng cao hơn.

Theo ông Thái, năng suất bình quân xoài cát Hòa Lộc của hợp tác xã là 4 tấn/ha/vụ, bình quân 2 vụ/năm. HTX hiện bán sản phẩm xoài cát Hòa Lộc tại cửa hàng nông sản sạch ở chợ Rạch Giá, Phú Quốc và bỏ mối ở chợ An Hữu (huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang). 

Sản phẩm được chia làm hai loại, loại 1 giá 70.000 đồng/kg, loại 2 giá 50.000 đồng/kg; do sản phẩm cam kết sạch, an toàn và có truy xuất nguồn gốc nên sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn và bình ổn giá trong khi xoài thông thường thường có giá bấp bênh.

Xây dựng nhãn hiệu tập thể

Cùng chúng tôi ra thăm vườn xoài cát Hòa Lộc của gia đình hơn 1ha, trồng khoảng 120 cây, nông dân Danh Lời (ấp Hòn Me, xã Thổ Sơn) cho biết, để nâng cao chất lượng trái xoài, hiện nay các nhà vườn đều thực hiện biện pháp bao trái. 

Theo đó, khi quả được khoảng 30 ngày tuổi, người trồng sẽ dùng bao để bọc trái lại. Giải pháp này vừa đơn giản lại rất hiệu quả, giúp đẩy lùi sâu bệnh hại trái, nhà vườn không phải dùng thuốc trừ sâu bệnh, tới khi thu hoạch trái có mẫu mã đẹp, chất lượng tốt nên bán được giá cao.

"Ước tính với diện tích hiện nay, mỗi vụ xoài gia đình tôi thu hoạch khoảng 1 - 1,5 tấn, sau khi trừ chi phí, gia đình thu lãi khoảng hơn 100 triệu đồng" - ông Lời cho hay.

Được biết, hiện nay xã Thổ Sơn có khoảng 360ha diện tích trồng xoài - nhiều nhất tỉnh Kiên Giang và phần lớn là xoài cát Hòa Lộc, xoài thanh ca, ngoài ra còn có một số giống xoài khác, tập trung trồng quanh chân núi Hòn Me, Hòn Sóc, Hòn Đất.

Ông Thái chia sẻ, HTX xác định sản phẩm xoài cát Hòa Lộc chỉ tiêu thụ trong nước, không xuất khẩu được vì đặc tính da mỏng, khó vận chuyển đi xa trong thời gian dài. Sắp tới, HTX sẽ mở rộng thêm diện tích nhằm tăng sản lượng, đáp ứng nhu cầu tại các siêu thị trên địa bàn tỉnh Kiên Giang; đồng thời, mở rộng thị trường ra các tỉnh khu vực miền Trung và miền Bắc khi nhiều tiểu thương ở đây đã đặt vấn đề bao tiêu sản phẩm.

Chủ tịch Hội Nông dân huyện Hòn Đất Trần Xuân Nghi cho biết, Hội đang cùng với các cơ quan chức năng của huyện đề nghị Sở Khoa học và Công nghệ tiến hành hỗ trợ cho HTX Xoài cát Hòa Lộc Hòn Đất xây dựng nhãn hiệu tập thể xoài cát Hòa Lộc Hòn Đất. 

Nếu được Cục Sở hữu Trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể, Hội sẽ xây dựng quy chế sử dụng nhãn hiệu tập thể này; đồng thời, giúp hợp tác xã xúc tiến quảng bá sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị thương mại sản phẩm xoài cát Hòa Lộc Hòn Đất, mở rộng thị trường, tạo điều kiện cho HTX phát triển ngày càng quy mô.n