Trứng vịt muối 3 lòng đỏ làm quà tặng ở miền Tây

Anh Trương Chí Thăm ở xã An Hiệp, huyện Châu Thành (Sóc Trăng) là chủ trang trại vịt đẻ 10.000 con. Mỗi ngày, anh thu hoạch được khoảng 7.000 quả trứng và cứ 3 ngày chủ trang trại này tìm được 2 trứng bên trong có 2 lòng đỏ.

Gia đình anh Thăm đã hơn nửa thế kỷ kinh doanh trứng gia cầm. Từ nhỏ, người đàn ông ngoài 40 tuổi này đã thích "nghịch" với trứng vịt bằng cách tìm cách cầm làm sao cho thật nhiều trứng chỉ với một tay.

Dùng tay trái đặt các trứng vào kẽ hở giữa các ngón tay phải, anh cầm được nhiều nhất được 12 quả, trong khi tay còn lại anh chỉ cầm được 8 trứng.

"Bình quân 1 triệu quả trứng, chúng tôi phát hiện được một quả có 3 lòng đỏ. Còn trứng 2 lòng đỏ thì 10.000 quả sẽ có một", anh Thăm nói.