Tuyên chiến với chất tạo heo nạc

Tác nhân gây ung thư

Tại Đồng Nai, thủ phủ chăn nuôi của cả nước, từ đầu năm 2015 đến nay, ngành nông nghiệp tỉnh đã lấy 84 mẫu nước tiểu heo từ 74 kg trở lên tại 84 cơ sở chăn nuôi để kiểm tra chất cấm. Kết quả, có 20 mẫu dương tính với chất cấm Salbutamol- là chất bị cấm sử dụng trong chăn nuôi- ở mức vượt ngưỡng cho phép.

 Một hộ chăn nuôi heo ở Cẩm Mỹ, Đồng Nai cam kết không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. Ảnh: T.H

Tương tự, đại diện Sở NNPTNT tỉnh Tiền Giang cũng cho biết, đoàn thanh tra của tỉnh ngày 25.8, bằng phương pháp test nhanh, đã phát hiện 3 trong số 5 trại chăn nuôi ở huyện Chợ Gạo được lấy mẫu có dương tính với chất cấm Salbutamol...

Ông Phạm Đức Bình – Phó Chủ tịch Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam cho biết, các chất sử dụng để tạo nạc cho heo thuộc nhóm Beta–Agonist, là những hoạt chất đã bị Bộ NNPTNT cấm sử dụng trong chăn nuôi. Trong đó, Salbutamol và Clenbuterol là 2 hoạt chất rất độc. Khi tồn dư trong thịt, các hoạt chất này có thể gây co thắt tim mạch, gây co giật, nguy cơ ung thư… Tuy nhiên, tại Việt Nam, chưa có vụ việc nào được xác định nhiễm bệnh do ăn thịt có chất tạo nạc nên người tiêu dùng chưa sợ. “Nuôi heo thông thường muốn đạt năng suất tốt, hiệu quả cao phải dùng giống tốt (heo lai 3 máu) nhưng nếu dùng chất cấm, chỉ cần lai 2 máu cũng có thể cho trọng lượng xấp xỉ 2 tạ. Điều này khiến người chăn nuôi lờ đi phần nguy hại”- ông Bình giải thích thêm.

Mức phạt “con kiến”,  lợi nhuận “con voi”

Theo ông Phạm Đức Bình, lỗ hổng của việc ngăn chặn nạn sử dụng chất cấm hiện nay là cơ quan đã không thể kiểm soát được việc buôn bán, kinh doanh các sản phẩm này. Dù bị cấm sử dụng trong chăn nuôi nhưng các hoạt chất nhóm Beta – Agonist này vẫn được phép sử dụng trong y tế. Các đối tượng nhập khẩu chất cấm từ Trung Quốc về Việt Nam, sau đó phân phối lại cho các trang trại chăn nuôi để kiếm lời.

Trong khi đó, mức xử phạt hành chính khi phát hiện trại chăn nuôi sử dụng chất cấm hiện quá nhẹ, không đủ răn đe. Cơ quan thú y, các đoàn kiểm tra khi phát hiện mẫu heo dương tính với chất cấm chỉ có thể yêu cầu chủ trại không xuất chuồng, chờ sau 7 ngày để các chất tồn dư đào thải ra ngoài. Mức xử phạt hành chính hiện cũng chỉ từ 15 triệu đồng/trại. “Việc dùng các chất cấm này sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến người tiêu dùng nên cần phải hình sự hóa hành vi buôn bán, sử dụng chất cấm này thì mới mong ngăn chặn được”- ông Bình đề nghị.

Cùng quan điểm này, ông Đào Văn Lừng – Vụ trưởng, trưởng cơ quan thường trực Ban Tuyên giáo T.Ư tại TP.HCM cho rằng, suy cho cùng, việc để xảy ra tình trạng chất cấm tràn lan như hiện nay trách nhiệm thuộc về cơ quan quản lý nhà nước. Do đó, về mặt pháp lý, pháp luật cần bổ sung ngay các cơ sở cần thiết để xử lý hình sự hành vi này, cần xem việc buôn bán, kinh doanh chất cấm tương tự như buôn ma túy.