Xôi trứng kiến

Yên Bái đang là thời điểm đẹp nhất trong năm, là mùa vàng trên những ruộng bậc thang, rất nhiều tín đồ xê dịch, đam mê du lịch, check in đang lên kế hoạch cho chuyến đi của mình. Tuy nhiên, để trọn vẹn cho chuyến đi, du khách nên lựa chọn những món ẩm thực đặc sản, ngon hết nấc này khi đến Mù Cang Chải.

Xôi trứng kiến Mù Cang Chải đã trở thành món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Xôi nếp thơm dẻo kết hợp cùng hạt trứng kiến với vị bùi bùi, béo béo, ngậy ngậy sẽ khiến du khách ấn tượng và khó quên.

Đến các vùng Lục Nam, Lục Ngạn, Sơn Động…của tỉnh Bắc Giang ngoài các lễ hội độc đáo và danh thắng tuyệt đẹp, du khách còn không quên khi được thưởng thức hương vị ngậy bùi của bánh, xôi dân dã đồ cùng trứng kiến. Một sản vật ngon lạ mà các bậc tao nhân xưa vẫn gọi là thời trân - thực phẩm quý giá.

Những ngày nắng đầu hè là thời điểm dân chuyên đi "săn" trứng kiến ở Lào Cai và các tỉnh miền núi phía Bắc. Giá trứng kiến không hề rẻ, nhưng để "săn" được sản vật này không phải là dễ...