Xứ nghệ

Món thịt bò giàng là món ăn truyền thống của bà con người dân tộc ở miền Tây xứ Nghệ và ngày càng trở nên phổ biến, là món quà ý nghĩa mang hương vị núi rừng đối với người miền xuôi mỗi dịp Tết về.

Mùa này, ở vùng núi thuộc huyện Anh Sơn (Nghệ An ) trái trồi rừng đã già và rơi rụng. Người dân nơi đây thường nhặt loại trái này về luộc chín, sau đó tách lấy hạt để ăn.

Một đĩa quao xào lòng ở xứ Nghệ nóng ấm, bắt mắt với màu vàng nhạt, vị nhân nhẩn đắng của từng lát quao, cộng với mùi thơm của các loại gia vị luôn là món hấp dẫn nhất trong mâm cơm của nhiều gia đình ở vùng quê này.

Nhiều khả năng Ngân hàng Bắc Á sẽ tiếp tục là “bà đỡ” cho SLNA trong 3 năm tới. Nhưng khá lạ là người hâm mộ xứ Nghệ lại tỏ ra buồn rầu về điều đó.

Không nói ra, nhưng hẳn Công Vinh là một trong những người vui nhất khi ông Lê Thụy Hải quyết định rời B.Bình Dương. Thời gian tới, tiền đạo người xứ Nghệ có thể thoát kiếp dự bị và trở lại với vai trò vốn có của mình.

Mỗi một vùng miền thôn quê Việt Nam đều có những món ăn đặc trưng của từng vùng miền đó. Nhưng với món dưa môn thì không có gì xa lạ với bất cứ ai đã từng sinh ra và lớn lên nơi làng quê nghèo khó. Cây môn gần gũi, thân thương đậm tình quê và là nguồn thực phẩm lành tính, mang đặc trưng của vùng nông thôn…