Xuất khẩu cà rốt

Với tổng sản lượng cà rốt cả vụ đông xuân đạt khoảng gần 60.000 tấn, giá trị thu từ cà rốt ở Đức Chính (Cẩm Giàng, Hải Dương) đạt khoảng 270 tỷ đồng. Cà rốt cũng là loại thực phẩm "vàng" cho sức khỏe.

Những ngày đầu xuân Nhâm Dần 2022, nông dân huyện Lương Tài (Bắc Ninh) tất bật xuống đồng thu hoạch vụ cà rốt đầu tiên trong năm. Năm nay, cà rốt được mùa, được giá nên nông dân rất phấn khởi.

Sản phẩm cà rốt của Hải Dương được thị trường Hàn Quốc thu mua với giá cao hơn khoảng 30% so với cùng thời điểm năm 2021.

Khoảng 10.000 tấn cà rốt đã được thu mua, vận chuyển về các cơ sở sơ chế tại xã Đức Chính (Cẩm Giàng, Hải Dương) để đóng gói và xuất khẩu. Nhờ sản xuất theo quy trình VietGAP, ước tính có tới 70% lượng cà rốt đầu vụ đã được thu mua xuất khẩu, giúp nông dân có lãi gấp đôi so với năm ngoái.

Hiện mỗi ngày, Công ty CP Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương (huyện Cẩm Giàng - Hải Dương) thu mua từ 100-120 tấn cà rốt. Với giá cà rốt từ 9.000-10.000 đồng/kg, nông dân đã có lãi khá. "Nếu không xảy ra dịch thì năm nay, người trồng cà rốt ở Đức Chính, Cẩm Văn rất giàu" - ông chủ doanh nghiệp này nói.

Chiều 12/2 (mùng 1 Tết Tân Sửu), những chuyến xe thu mua cà rốt đầu tiên trong năm mới đã rời Hải Dương.

Đến nay, toàn tỉnh Hải Dương đã có 20 doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh ký hợp đồng bao tiêu cà rốt chính vụ cho nông dân, tăng 10 đơn vị so với năm trước. Đáng chú ý là giá thu mua cà rốt đã tăng từ 10-40%.

Những năm qua, hành, tỏi đã trở thành cây trồng chủ lực của người dân các huyện Kinh Môn, Nam Sách (Hải Dương). Để nâng cao giá trị của cây hành, tỏi, nhiều doanh nghiệp, cơ sở chế biến đã tìm cách chế biến, sấy khô hành tỏi, đặc biệt là đã có doanh nghiệp xuất khẩu thành công sản phẩm hành lá, hành củ sấy khô sang Nhật Bản, Hàn Quốc...

Măc dù bây giờ đã là giữa tháng 2, thế nhưng ở "vựa" cà rốt lớn nhất miền Bắc là xã Đức Chính (Cẩm Giàng, Hải Dương), diện tích cà rốt chưa thu hoạch vẫn còn khá nhiều. Bên cạnh tình trạng giá giảm, người dân còn gặp khó khăn trong việc tiêu thụ loại củ này.

“Tập trung sản xuất quy mô hàng hóa phải gắn với liên kết, chế biến và nhất định phải sản xuất sạch” là yêu cầu của Bộ trưởng Bộ NNPTNT Nguyễn Xuân Cường khi đến thăm vùng trồng, chế biến cà rốt các xã Đức Chính, Cẩm Văn, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương, hôm 20.1.