ẩm thực Ý

Italo Calvino từng viết "Khi ta nếm một món ăn Ý, đó không chỉ là vị giác được thoả mãn, mà còn là một cuộc đối thoại với văn hoá và lịch sử". Từ con đường nhỏ của Venice đến vườn nho bạt ngàn ở Tuscany, ẩm thực Ý luôn là bức tranh sống động, của vùng đất, của con người và của tình yêu dành cho sự hoàn hảo.

Không giống như đồ ăn nhanh của Mỹ, cầu kỳ hàng giờ như đồ ăn Pháp, đồ ăn của Ý luôn đảm bảo sự cân bằng năng lượng và dinh dưỡng. Để hiểu lý do vì sao ẩm thực Ý lại độc đáo, khác biệt và phổ biến trên toàn cầu, bạn có thể tìm đến một số nhà hàng đồ Ý nổi tiếng ở thủ đô Hà Nội.

Vị trí đẹp, không gian lãng mạn và đồ ăn ngon là những điểm cộng lớn biến Pane e Vino - 57 Nguyễn Chánh - thành nơi hẹn hò trong mơ hay những bữa tiệc gia đình, công ty tràn ngập sự ấm áp và gần gũi.

Theo thông tin từ Đại sứ quán Italia, từ ngày 15/11 đến 22/11, công chúng tại Hà Nội có thể nắm được sự phát triển thói quen ăn uống của người Italia trong quá khứ, hiện tại và tương lai thông qua các tác phẩm nghệ thuật tại Triển lãm "Hương vị! Người Italia và Ẩm thực giai đoạn 1970-2050".

Hàng trăm đặc sản, món ngon Ý đang có mặt tại TP.HCM trong mùa mua sắm cuối năm. Khách hàng ngoài mua sắm trực tiếp, còn có thể thưởng thức các món ăn do chính đầu bếp Ý thực hiện.

Hàng trăm sản phẩm ẩm thực độc đáo nổi tiếng của Ý tại Italian Food Fair đang chờ người dân, khách hàng đến thưởng thức và mua sắm.

Các nhà hàng Ý trên khắp nước Anh đang phải cắt giảm thành phần cà chua, tăng giá, và trong một số trường hợp phải loại bỏ hoàn toàn món pomodoro (mì Ý sốt cà chua) ra khỏi thực đơn do chi phí tăng cao.

Tiếp nối thành công của chuỗi chương trình "Hương vị các quốc gia", đến với "Tuần lễ Ẩm thực Ý", mới đây Mega Market Việt Nam (MM) giới thiệu những nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực Ý, trong đó có những loại đắt giá như nấm Truffle, các loại sốt hảo hạng, thịt heo muối...

Ít ai biết những món ăn đại diện cho ẩm thực một quốc gia lại có nguồn gốc hoàn toàn xa lạ.

Nhiều loại thực phẩm, gia vị đặc trưng không thể thiếu trong ẩm thực Ý như dầu ô liu, mì, các loại đậu, nấm, bánh quy… đang có mặt tại TP.HCM với giá ưu đãi hấp dẫn.