Bánh giầy

Bánh chưng, bánh giầy là hai sản vật không thể thiếu trong lễ vật dâng tiến lên các Vua Hùng trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương. Hai thứ bánh ấy tượng trưng cho trời tròn, đất vuông, gợi sự hài hòa, vẹn toàn trong vũ trụ.

Nghề làm bánh chưng, bánh giầy ở Phú Thọ vừa được ghi vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Các đội giành giải Nhất gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy năm nay sẽ được dâng bánh chưng, bánh giầy lên cúng Vua Hùng dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2024.

Bánh chưng, bánh giầy có thể coi là “quốc bánh” của dân tộc ta, ở đâu người Việt cũng biết làm và gói được. Riêng với người dân vùng đất Tổ Phú Thọ, họ coi việc được làm bánh dâng lên cúng lễ các Vua Hùng nhân ngày giỗ Tổ là sự thiêng liêng, niềm vinh dự lớn. Ai có được may mắn làm bánh lễ cũng cố gắng mang hết bí kíp gia truyền về nghề làm bánh của làng xóm mình ra trổ tài.

Ngay sau các báo đăng một vài bài viết nói về chuyện “Sầm Sơn (Thanh Hoá) muốn dâng bánh giầy 3 tấn vào dịp Giỗ tổ Hùng Vương năm nay”, liền có hai tranh luận nổ ra.

Theo thông lệ cứ đến mùng Một tháng Hai (âm lịch), người dân làng Thiều Xá, xã Cầu Lộc, huyện Hậu Lộc (Thanh Hóa) lại tổ chức tục ăn Tết lại. 

Từ việc gói, kinh doanh bánh chưng, hàng trăm hộ dân ở làng Tranh Khúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì (Hà Nội) không chỉ có tiền cho con ăn học, xây được nhà tầng mà hàng chục hộ còn dư tiền mua được "xế hộp" tiền tỷ.

Ngày hội bánh chưng xanh - ấm lòng ngày Tết do Huyện đoàn Đồng Hỷ - Chùa Hang, UBND thị trấn Chùa Hang, Thái Nguyên, tổ chức đã mang không khí xuân đến sớm trên vùng đất xứ sở của chè.

(Dân Việt) - Kinh nghiệm của xã Hùng Lô (TP.Việt Trì, Phú Thọ) về thực hiện tiêu chí giảm tỷ lệ cơ cấu lao động trong nông nghiệp - một tiêu chí quan trọng trong xây dựng nông thôn mới (NTM) đang là điển hình để nhiều nơi tham khảo.

(Dân Việt) - Đối với chàng trai người Thu Lao (một nhóm địa phương của đồng bào dân tộc Tày ở Si Ma Cai, Lào Cai), để cưới được một người vợ ưng ý, anh ta phải trải qua các nghi thức khá cầu kỳ, từ lễ dạm ngõ, ăn hỏi đến lễ đón dâu.