Bảo quản

Mỗi năm chi phí mà chính phủ Nga chi cho việc bảo quản thi hài lãnh tụ Lenin rơi vào khoảng gần 200.000 USD.

Lần đầu trình ra Quốc hội, dự án Luật Trồng trọt do Bộ NNPTNT xây dựng đã nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các đại biểu (ĐB). Đặc biệt, nhiều ý kiến đề cập đến tình trạng “khủng hoảng thừa” nông sản và đề xuất cần phải luật hóa trách nhiệm thông tin, dự báo thị trường nông sản.

Những mẹo sau đây sẽ giúp bạn lưu trữ các loại rau củ tươi lâu nhất, không chỉ giúp bạn tiết kiệm được tiền bạc mà còn không bị lãng phí thực phẩm.

Tưởng chừng đơn giản nhưng việc bảo quản thịt và các chế phẩm từ sữa lại khiến khá nhiều người bối rối vì chưa hiểu đúng về chúng. Dưới đây là phương pháp giúp bạn lưu trữ những thực phẩm này an toàn và hiệu quả.

Trong 5 năm qua đã có 83 loài hải sản không còn bắt gặp ở vùng biển Việt Nam, đó là con số đáng báo động, hậu quả của thực trạng vi phạm trong khai thác hải sản – một trong nhiều nguyên nhân khiến nguồn lợi thủy hải sản của chúng ta giảm đáng kể, ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển bền vững của ngành thủy sản.

Muốn thực phẩm tươi lâu, bạn cần biết một số mẹo vặt thông minh dưới đây nhé.

Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Bá Toàn chia sẻ cách muối và bảo quản dưa hành luôn ngon, giòn, không bị váng, khú.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam trong những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa… ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Giò, chả là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống ngày Tết. Nếu không bảo quản tốt, giò chả rất dễ bị ôi thiu.

Đông lạnh rau củ là cách mọi người vẫn làm để có thể ăn thực phẩm trái mùa. Nhưng mọi việc không đơn gian là chỉ cho vào ngăn đá tủ lạnh. Dưới đây là cách “chuẩn” để bảo quan rau củ được trong nhiều tháng.