Bí quyết làm giàu: Dâu tây sợ nóng, ưa lạnh

Dâu tây thích hợp với khí hậu mát lạnh. Nhiệt độ phù hợp cho cây dâu từ 18 - 22 độ C. Đặc biệt là nhiệt độ ngày đêm cao sẽ tạo điều kiện để tăng năng suất và chất lượng trái. Cây dâu đòi hỏi ánh sáng dồi dào mới sinh trưởng mạnh, thiếu ánh sáng thường ảnh hưởng đến khả năng ra hoa, kết quả.

Cây dâu khá “hút” với nhiều loại sâu bệnh nên cần làm đất tốt để hạn chế bớt.

Dâu tây thích hợp nhất là đất thịt nhẹ, vùng cao ráo, thoát nước tốt (đất đồi dốc như ở Đà Lạt). Cây dâu tây là đối tượng của nhiều loại sâu bệnh khá phong phú làm ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng trái khi thu hoạch. Do đó biện pháp làm đất, chọn đất, xử lý đất cần phải chú trọng đúng mức để hạn chế tối đa nguồn bệnh ban đầu lây lan từ đất.

Làm luống cao 20 – 25cm ở vùng đất thấp và cao 15 – 20cm ở vùng đất cao.

Trường hợp trồng trong nhà kính, trồng hàng 3, rò rãnh 1,2m – 1,3m; cây cách cây 35 - 40cm. Trồng ngoài trời thì trồng hàng 3, rò rãnh 1,2m - 1,3m, cây cách cây 40 - 45cm.

Chăm sóc cây cần lưu ý ngắt chùm hoa đầu tiên (hoa bói) để tăng cường sinh trưởng và ức chế phát dục. Cắt tỉa ngó (là dạng cây mẹ đẻ nhánh cây con, có thể nhân giống từ ngó), nhằm hạn chế ngó đâm rễ phụ trên luống, có thể để ngó với khoảng cách 15cm (5 - 6 ngó trên 1 cây). Quá trình cắt tỉa cần kết hợp cắt tỉa các nụ, hoa, trái dị dạng và sâu bệnh.

Tỉa thân lá đảm bảo mật độ tán cây 3 - 4 thân/gốc, tỉa các lá già sâu bệnh, lá bị che khuất tầng dưới.

Cần che phủ đất (che phủ mặt luống trồng) để giữ ẩm, cách ly trái tiếp xúc với đất nhằm hạn chế bệnh trái thối, hạn chế cỏ dại, nấm bệnh. Có thể dùng cỏ khô, tro trấu che phủ luống, nếu gia tăng nhiệt độ cần sử dụng nhựa đen để che phủ.

Tưới nước nên theo hệ thống thiết kế tưới ngầm hoặc nhỏ giọt.

Làm giàn che bằng nylon nhằm hạn chế sâu bệnh trong mùa mưa. Thiết kế giàn che cần đảm bảo chiều cao từ 4 – 5m, có thông gió, hạn chế rửa trôi phân bón khi mưa kéo dài.

Phòng ngừa dị dạng cho trái theo cách quy hoạch vùng dâu tập trung, 1ha nên nuôi 2 thùng ong mật để nâng cao tỷ lệ thụ phấn và hạn chế tỷ lệ trái dị dạng; giai đoạn hoa nở rộ tránh phun xịt thuốc sâu nồng độ cao.

--------------

Kỳ sau: Phân kỳ dinh dưỡng cho dâu tây

ThS Lê Viết Thuận