Bông hẹ

Nhiều bà con chuyên canh rau màu ở huyện Mỹ Xuyên (tỉnh Sóc Trăng) khấm khá, làm giàu từ trồng hẹ (cây hẹ, rau hẹ). Những năm gần đây, bông hẹ là một loại rau đặc sản ở Sóc Trăng.

Do có nhiều công dụng với sức khỏe, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nên hoa hẹ đang được nhiều bà nội trợ lùng mua.

Khi nói nông dân làm ra tiền tỷ nhiều người nghĩ chắc nông dân tỷ phú đó phải nuôi, trồng cây con đặc sản, độc lạ. Nhưng ông Lâm Văn Phấn, ấp Tắc Gồng, xã Tham Đôn, huyện Mỹ Xuyên (Sóc Trăng) làm ra tiền tỷ chỉ nhờ trồng cây hẹ, cây lúa. Đặc biệt, mỗi năm ông tỷ phú nông dân bỏ ra vài tỷ để làm từ thiện.

Miếng mực giòn ngọt, đậm đà thơm thơm cùng với hương vị của mùi hẹ tạo nên một món ăn vừa đơn giản mà rất ngon miệng. Chỉ với 10 phút, bạn đã có ngay đĩa mực xào bông hẹ ngon khó cưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!