Cá chạch lấu
-
Là một trong những hộ dân nuôi cá chạch lấu đầu tiên ở xã Phú Thuận (huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang), ông Nguyễn Tấn Khởi (sinh năm 1965, ngụ ấp Hòa Tây B, xã Phú Thuận) khá thành công với mô hình nuôi cá chạch lấu trong ao đất. Cá chạch lấu có giá bán thương phẩm cao, mang lại nguồn thu nhập khá cho gia đình.
-
Do được thị trường ưa chuộng, cá chạch lấu được nhiều hộ dân nuôi và bán với giá cao, thu về hơn nửa tỷ đồng mỗi năm.
-
Dọc theo bờ kênh Tây thuộc xã Tân Bình, thành phố Tây Ninh (gần vị trí cầu Máng), có trại cá chạch lấu của anh Nguyễn Phúc Mến (sinh năm 1987) loài cá có người gọi là “nhân sâm nước”.
-
Cá chạch lấu thịt nhiều dưỡng chất, trên thị trường có giá bán khá cao, là loài cá dễ nuôi, nên được nhiều người dân trên địa bàn tỉnh Tây Ninh đầu tư. Hiện các trại nuôi cá chạch lấu có kế hoạch mở rộng diện tích, vừa nuôi vừa cung cấp con giống theo nhu cầu của người tiêu dùng.
-
Được ví như nhân sâm nước, loại cá này nhiều đạm, ít béo, giàu canxi, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là bổ thận tráng dương.
-
Nhận thấy bà con trong vùng cứ lẩn quẩn với các đối tượng thủy sản truyền thống cũ như cá rô, cá lóc, điêu hồng, rô phi, chép... Anh Mến (tỉnh Tây Ninh) tìm đến tỉnh Hậu Giang, nơi có nhiều hộ nuôi trồng thủy sản đặc sản thành công theo phương pháp nuôi công nghiệp để học hỏi kinh nghiệm.
-
ọ Tận dụng diện tích đất lúa kém hiệu quả, anh Tiến (xã Thọ Vực, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa) xây mô hình cá chạch lấu - được ví như “nhân sâm nước”. Mỗi năm anh xuất ra thị trường hàng chục tấn cá, thu về hơn nửa tỷ đồng.
-
Cất bằng kỹ sư rồi về quê nuôi cá, thời gian đầu anh Trần Thanh Hùng khiến nhiều người hoài nghi. Nhưng đến nay, anh đã lãi được khoảng 2 tỷ đồng từ cá chạch lấu và giúp bà con cải thiện cuộc sống.
-
Tại huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang), trong khi cá chạch lấu giống không đủ nguồn cung để bán ra thị trường thì cá chạch lấu thương phẩm lại khó tìm đầu ra.
-
Vào mùa nước nổi thì cá chạch lấu xuất hiện nhiều ở vùng đầu nguồn, nhưng từ nhiều năm nay, nước về ít, cá tự nhiên cũng không nhiều. Nhiều nông dân ở Hậu Giang đã mạnh dạn nuôi cá thương phẩm. Cũng lựa chọn loài thủy sản này, nhưng lão nông này lại làm giàu bằng hướng đi khác đầy táo bạo.