Cá chép giòn

Gia đình ông Nguyễn Trung Tựu ở xã Nam Tân, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương nuôi hàng trăm lồng cá trắm, cá chép trên sông Kinh Thầy. Điều kỳ lạ là cách nuôi cá của ông lại bằng hạt đậu tằm.

Tổ hợp khổng lồ đó gồm hàng trăm lồng cá của gia đình ông Nguyễn Trung Tựu-xã Nam Tân (Nam Sách, Hải Dương) trên sông Kinh Thầy.

Sau thời gian nghiên cứu, tìm tòi, anh Phạm Đình Chiểu (ở xã Vũ Đoài, huyện Vũ Thư, Thái Bình) đã áp dụng thành công kỹ thuật nuôi cá chép trong lồng cho ăn đậu Úc để thịt ngon, giòn.

Để tăng giá trị từ 1 thành 3, ông Vũ Đình Đàm – TP.Biên Hòa, Đồng Nai, đã dùng “bảo bối” để “tập cơ bắp” hóa cá chép thường thành cá chép giòn.

Để tăng giá trị từ 1 thành 3, ông Vũ Đình Đàm – TP.Biên Hòa, Đồng Nai, đã dùng “bảo bối” để “tập cơ bắp” hóa cá chép thường thành cá chép giòn.