Cá da trơn

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đang có kế hoạch mua 1,44 triệu pound (1 pound tương đương với 454 gam) các sản phẩm cá da trơn cho các chương trình hỗ trợ thực phẩm của chính phủ nước này.

Trong tháng 7, xuất khẩu cá tra đạt 197 triệu USD, tăng 56% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 7 tháng đầu năm, xuất khẩu cá tra đạt trên 1,6 tỷ USD, tăng 79% so với cùng kỳ năm 2021…

Hiện giá cá tra tại ĐBSCL đang tăng mạnh nhưng người nuôi cá tra vẫn đối mặt với thua lỗ.

Qua bàn tay của nội, của mẹ, những con cá bống kèo thơm ngon được chế biến thành những món ăn mà chỉ cần ngửi thấy tên thôi cũng đã thèm rồi. Do đó, nếu ghé miền Tây mà chưa một lần ăn lẩu cá kèo hay cá kèo kho tiêu thì sẽ là điều cực kỳ đáng tiếc.

Hàng năm, khi cơn mưa đầu mùa nặng hạt trên miền đất Cà Mau, cây me thay lá, cũng là mùa cá chốt ôm trứng từ sông, rạch tìm nơi sinh sản...

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, mới 5 tháng đầu năm 2022, xuất khẩu thuỷ sản sang Mỹ đã đạt gần 1,1 tỷ USD, tăng 65% so với cùng kỳ năm trước.

Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ lớn, lại bán được giá, anh Trần Đình Việt Hùng ở xã Hương Lộc (huyện Nam Đông, tỉnh TT-Huế) đầu tư nuôi cá chạch lấu, bước đầu mang lại hiệu quả.

Cá đét thuộc cá da trơn, thân dài nên trông không ưa nhìn, thịt cá bở và lắm xương, trước đây nó bị nhiều người chê.

Cá đét thuộc cá da trơn, thân dài nên trông không ưa nhìn, thịt cá bở và lắm xương, trước đây nó bị nhiều người chê. Còn bây giờ, khô cá đét là đặc sản nổi tiếng có giá đắt ở thành phố.

Hiện nay, tại Tiền Giang, giá cá tra thương phẩm đang ở mức cao, khoảng 30.000 đồng/kg, tăng hơn gần 10.000 đồng/kg so với thời điểm cuối năm 2021.