Cá lóc

Dù đang được bán với mức giá cả gần triệu đồng 1kg nhưng những người sành ăn hoặc những gia đình kinh tế khá vẫn không ngại "xuống tiền" mua cả kg về ăn vì quý hiếm và bổ dưỡng.

Cá rất bổ dưỡng và thường được khuyên dùng thay thế cho thịt đỏ. Tuy nhiên, nhiều loại cá lại không hẳn tốt cho sức khỏe.

Hiện nay, người nuôi cá lóc trên địa bàn huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An “đang đứng ngồi không yên” bởi cá đã đến lứa xuất bán nhưng giá đang giảm mạnh, thương lái thu mua cầm chừng nên người nuôi đang đối mặt với nguy cơ thua lỗ.

Gần 1 tháng nay, người nuôi cá lóc thương phẩm trên địa bàn tỉnh Tây Ninh phấn khởi khi giá cá lóc tăng mạnh sau một thời gian sụt giảm khiến nông dân thua lỗ.

Trong những năm gần đây không ít hộ nông dân ấp Sậy Niếu B, xã Phụng Hiệp, huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) thoát nghèo, làm giàu nhờ mô hình nuôi cá lóc trong vèo.

Nuôi cá lóc dày đặc trong bể xi măng giúp gia đình anh Lê Thiên Nhâm, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa trở nên giàu có. Nhiều người trong vùng nói vui, hơn 10 năm "ăn ngủ" cùng đàn cá lóc mà anh xây được "biệt phủ", sắm xe hơi...

Thời điểm này, dù giá cá lóc nguyên liệu đang tăng từ 2.000 - 3.000 đồng/kg, nhưng tại làng nghề làm khô cá lóc ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp vẫn đang tấp nập, nhộn nhịp làm khô cá cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 và giá bán khô vẫn giữ ổn định, không tăng.

Càng gần Tết, xóm nghề khô cá lóc ở phường Thới An Đông, quận Bình Thủy (TP.Cần Thơ) càng rộn ràng. Từ giữa tháng Chạp, bà con vào chính vụ Tết với công suất lao động gấp 3 ngày thường. Bên cạnh bán hàng cho khách thập phương có dịp ngang qua, món khô cá lóc của bà con nơi đây còn được lên máy bay đi khắp cả nước.

Bằng nguồn vốn đầu tư của Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Quảng Trị, huyện Vĩnh Linh đã xây dựng mô hình nuôi cá lóc đầu nhím (cá lóc thuần chủng) tại thôn Hiền Lương, xã Vĩnh Thành. Đây là mô hình được Sở KH&CN đánh giá thành công và tiếp tục đầu tư nhân rộng để khai thác tốt thế mạnh nuôi cá nước ngọt trên địa bàn toàn tỉnh.

Chú cá lóc toàn thân có màu vàng được anh Đậu Văn Thành (38 tuổi, xã Đắk N'drot, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông) câu tại một ao hoang đang được dư luận quan tâm và giới chơi cá cảnh săn tìm "hàng độc".