Cá mú Trân Châu

Năm 2023, anh Tùng, nông dân nuôi cá đặc sản hình thức nuôi lồng bè ở ấp Bãi Ngự, xã An Sơn, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang thả thêm 20.000 con cá mú trân châu, 700 con cá bóp và 5.000 con cá mú sao. Hằng năm trừ chi phí gia đình anh thu nhập 1-2 tỷ đồng từ mô hình nuôi cá lồng bè trên biển.

Kiên Giang là tỉnh có nhiều tiềm năng để phát triển nghề nuôi biển, trong đó vùng biển rộng hơn 63.200km2, trải dài hơn 200km, có 143 hòn đảo lớn nhỏ… Tuy nhiên, nghề nuôi biển vẫn chưa khai thác hết tiềm năng, lợi thế, từ đó chưa thu hút được nhiều doanh nghiệp đầu tư phát triển.

Mô hình nuôi cá mú trân châu trong ao đất ở TX Đông Hòa (tỉnh Phú Yên) đang được đánh giá là tiềm năng. Sau khi kết thúc mô hình này, cơ quan chức năng sẽ triển khai nhân rộng và hướng người nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp trong nuôi cá biển, nhằm phát triển nghề nuôi biển ở Phú Yên bền vững hơn.

Những năm qua chàng trai trẻ Nguyễn Đăng Phương, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) đam mê với nghề nuôi cá mú trân châu. Với mô hình nuôi cá đặc sản-cá mú trân trâu, bình quân mỗi năm anh Phương lãi khoảng 500 triệu đồng.

Nuôi cá mú trân châu trong ao nước lợ, mặn ở tỉnh Quảng Ngãi là cách vừa thay thế đối tượng nuôi có giá trị kinh tế thấp và các vùng nuôi tôm thường xuyên bị dịch bệnh, vừa cho hiệu quả kinh tế cao.

Năm 2022, Trung tâm Khuyến nông Quảng Ngãi đã triển khai mô hình nuôi cá mú trân châu thương phẩm trong ao tại xã Nghĩa Hòa, huyện Tư Nghĩa với quy mô 2.300 m2, 1 hộ tham gia.

Hiện ở đảo Nam Du (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang) giá cá mú trân châu được bán ra tại bè với giá 300.000-350.000 đồng/kg, cá bớp giá 220.000-250.000 đồng/kg, mú sao giá 500.000-550.000 đồng/kg, mú sao thiên nhiên 750.000-800.000 đồng/kg. So với cùng thời điểm năm 2022, mức giá này cao gần gấp đôi giúp người nuôi cá lồng bè tăng lợi nhuận...

Hơn 10 ngày qua, người nuôi thủy, hải sản trên biển ở xã đảo Hòn Tre, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, rất lo lắng vì các loại cá nuôi bè như cá mú, bớp, hàu, vẹm xanh… bị chết hàng loạt, gây thiệt hại lớn về kinh tế.

Năm 2022, thực hiện sự chỉ đạo của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Kiên Giang đã phối hợp với huyện Kiên Lương triển khai thành công 2 điểm mô hình nuôi cá mú trân châu thương phẩm bằng lồng HDPE sử dụng thức ăn công nghiệp.

Từ năm 2019, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nuôi biển Nha Trang, thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III (trụ sở tại thành phố Nha Trang) đã làm chủ công nghệ sản xuất giống cá mú trân châu.