Cá ngừ đại dương

Bạn đã từng đến tỉnh Bình Định, thưởng thức nhiều món ăn nơi đây. Vậy món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc, du khách đã thử dùng chưa? Nhiều người cảm giác sợ khi nhìn thấy con mắt cá ngừ đại dương to bằng quả trứng gà.

Nhờ giá dầu rẻ nên các tàu đánh bắt xa bờ ở các tỉnh Nam Trung bộ liên tục bám biển khai thác hải sản ở các ngư trường Trường Sa, nhà dàn DK 1…

Nhờ điều kiện thời tiết khá thuận lợi, các chính sách hỗ trợ khai thác thủy sản được triển khai kịp thời nên ngư dân Khánh Hòa đã vươn khơi đánh bắt các ngư trường. Tính đến hết tháng 9, toàn tỉnh đã khai thác được hơn 82.100 tấn.

Trong lúc câu cá ngừ đại dương giữa ngư trường của Việt Nam ở biển Đông, một ngư dân trên tàu đánh cá tỉnh Bình Định đã gặp tai nạn do máy xay đá. Nạn nhân được cầm máu cấp tốc và đang khẩn trương trên đường vào bờ cấp cứu.

Vùng đất Phú Yên không chỉ làm hài lòng du khách bằng sự yên ả, bình dị mà nơi đây còn là thiên đường ăn uống với những món hết sảy như cháo hàu, bánh canh hẹ, mắt cá ngừ đại dương...

Hiện các tàu nghề lưới rê (lưới cản) ở Khánh Hòa chuyên "săn” cá ngừ sọc dưa ở các ngư trường Trường Sa, nhà dàn DK1… hoạt động hiệu quả nhất so với các nghề khác. Theo đánh giá, chuyến đánh bắt lần này của ngư dân có sản lượng trung bình từ 5 – 10 tấn/tàu, giá bán cao và ổn định, có tàu thu lãi gần trăm triệu đồng.

Mấy ngày nay, ngư dân trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa phấn khởi, bởi bội thu mùa cá ngừ đại dương to bự. Trung bình mỗi chuyến ngư dân thu được từ 100 – 150 triệu đồng, trừ chi phí lãi từ 40 – 70 triệu đồng.

Những ngày đầu năm, giá cá ngừ đại dương giảm chỉ còn 95.000-100.000đồng/kg, so với trước Tết Nguyên đán giảm từ 20.000 - 30.000 đồng/kg, khiến thu nhập của ngư dân câu cá ngừ ở địa bàn tỉnh Bình Định bị ảnh hưởng.

Ngày đầu năm, nhiều tàu đánh bắt cá ngừ đại dương đang về cập cảng cá ở Phú Yên, mang đầy ắp lộc biển. Hiện giá bán cá ngừ dại dương dao động từ 120.000 - 130.000 đồng/kg.

Ông chủ chuỗi cửa hàng sushi Nhật chi 1,8 triệu USD mua con cá ngừ vây xanh tại phiên đấu giá đầu tiên của năm mới ở Tokyo.