Cách kho cá

Kho cá với loại lá này vừa giúp khử mùi tanh của cá vừa tạo mùi vị thơm ngon lạ miệng.

Loại cây này không chỉ làm đường, làm nước giải khát mà mang kho cá cũng vô cùng thơm ngon, khử tanh cực chuẩn.

Đây là loài cá thường được dùng nấu trong các món ăn, bài thuốc dùng để bồi bổ cho sức khỏe con người.

Món cá kho đã quá quen thuộc với bao thế hệ người Việt, nhưng kho cá bằng loại trái cây này thì chỉ ở một số tỉnh miền Tây mới có.

Dùng lá trà xanh để kho cá, bạn đã thử bao giờ chưa?

Kho cá với loại rau và loại quả này không những khử hết mùi tanh của cá mà còn giúp cá kho có hương vị thơm ngon nức mũi, cực kỳ đưa cơm.

Loại cá này dù có kích thước nhỏ nhưng chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất rất tốt, đặc biệt là Vitamin E, Omega 3.

Kho cá nục muốn khử mùi tanh triệt để hãy cho 1 nắm lá này, cá kho đạt chuẩn, thịt cá săn chắc cứng, xương rục không nát vỡ, gia vị sẽ thấm đều.

Với cách kho cá này, khi ăn, bạn sẽ từ từ cảm nhận từng thớ thịt cá thấm đẫm gia vị tạo nên một hương vị rất đặc biệt.

Kho cá theo cách này khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt của cá tươi, không bị át bởi gia vị quá nhiều.