Cách làm giá đỗ

Được coi như một loại rau sạch vừa dùng để chế biến cùng với các món ăn khác lại vừa có thể ăn sống đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người.

Loại rau khi nấu lên thanh mát, giòn ngọt cực hợp với mùa hè, đem làm món gì cũng ngon hết ý.

Cách làm giá đỗ này vừa đơn giản vừa nhanh mà thành phẩm là những mẻ giá ngon, mập, phù hợp cho những người bận rộn. Ngoài dùng chai nhựa, túi lưới, bạn có thể tận dụng vỏ hộp sữa.

Bạn có thể tận dụng túi lưới sau khi ăn bưởi da xanh, hành tỏi...để làm giá đỗ ngay tại nhà vừa đơn giản, giá lại mập mạp trắng muốt.

Mùa dịch ở nhà, tự làm giá đỗ không chỉ tiết kiệm chi phí mà giá còn có độ giòn ngọt và đảm bảo chất lượng hơn nhiều so với mua ở ngoài.

Làm giá đỗ tiện nhất là nên ngâm đỗ trước khi đi ngủ, đến sáng hôm sau rửa sạch đỗ rồi cho vào các dụng cụ làm giá.

Làm giá đỗ không hề khó, thay vì phải mua giá đỗ ngoài chợ, chị em nội trợ có thể trồng giá đỗ ngay tại nhà bằng cách trồng trong các túi lưới.

Những hạt đậu tiêu địa phương được vo sạch, ngâm nở trong 6 giờ rồi đưa vào máy ủ khoảng 60 tiếng để ra thành phẩm.

Chị Hoàng Yến thu 800g giá đỗ trên mỗi 100g đỗ xanh, đủ cho hai vợ chồng ăn trong một tuần.

Giá đỗ giòn ngọt xuất hiện trong rất nhiều món ăn. Chúng có thể được làm tại nhà một cách dễ dàng và chỉ mất vài ngày chờ đợi. Làm giá đỗ cũng là một hoạt động thú vị để hướng dẫn các bé cùng thực hiện. Dưới đây là 2 cách làm giá đỗ tại nhà siêu tiện lợi.