Chè

(Dân Việt) - Nạn sản xuất chè bẩn đang hoành hành dữ dội ở một số tỉnh phía Bắc. Trước sự việc này, vùng nguyên liệu chè lớn nhất Việt Nam - vùng chè Lâm Đồng - phải tự bảo vệ như thế nào?

(Dân Việt) - Bộ NNPTNT, Hiệp hội Sản xuất và xuất khẩu hải sản Việt Nam (VASEP), Tổng Công ty lương thực Miền Bắc (VNF1), Tổng Công ty Chè Việt Nam (Vinatea), Công ty Vina Cà phê Biên Hòa (Vinacafe)... đã tham gia Hội chợ thương mại quốc tế Nam Phi lần thứ 18 (SAITEX 18) tại Midrand, ngoại ô thành phố Johannesburg, Nam Phi.

Dân Việt – Món chè thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt lại cực đơn giản để chế biến. Những hạt đậu bùi bùi thấm ngọt vị đường, thêm chút chua chua mát mát của sữa chua… chắc chắc các thành viên nhà bạn sẽ mê.

(Dân Việt) - Thông tin từ Phòng NNPTNT huyện Đại Từ, cuộc khảo sát về cây chè trên địa bàn huyện mới đây đã phát hiện 10 cây chè cổ trong khu vực rừng già của dãy núi Hồng (cao 850m so với mực nước biển) thuộc địa phận thôn Lưu Quang, xã Minh Tiến. Một số cây có đường kính tới gần 1m, cao hơn 20m.

(Dân Việt) - Từ khi đưa cây chè về trồng, đồng bào Dao ở xã Trung Tâm, huyện Lục Yên, Yên Bái không còn phá rừng, đốt nương làm rẫy. Đói nghèo đang lùi xa và ấm no đang về với họ.

(Dân Việt) - Nhờ chăn nuôi trâu, bò và trồng chè, xã nghèo Minh Sơn huyện Bắc Mê, Hà Giang đang đổi thay từng ngày. Nhiều hộ đã mua được ti vi, xe máy...

Cây chè có đường kính khoảng hai người ôm, cao tít tắp. Dù đã nhìn qua nhiều cây chè cổ thụ, nhưng chưa bao giờ chúng tôi thấy những thân chè cao lớn đến thế, những gốc chè bám đầy địa y mọc san sát nhau...

Dân Việt - Là một món ăn dễ thực hành, lại rất bổ dưỡng, có hương vị rất lạ. Bạn hãy thử xem.

Dân Việt - Vào những ngày nóng, ăn một cốc chè đỗ đen mềm mà không nát, hạt đậu ngọt nhưng không quá sắc, thêm vài viên đá và thạch đen, dừa sợi… giải khát và thanh nhiệt rất tốt. Bí quyết nấu cũng rất đơn giản

(Dân Việt) - Ở Hải Phòng có một làng ca trù gần 200 năm tuổi đã từng bị lãng quên. Giờ đây, những nỗ lực của người dân đã giúp nhịp phách ca trù dần dần hồi sinh.