Chỉ trồng cỏ nuôi dê, lợi lộc thế nào mà ông nông dân Hải Phòng được cả làng tấm tắc khen?

Gần 30 năm kinh nghiệm về nghề nuôi dê

Sinh ra tại vùng quê nghèo, ông Nhĩ thích tìm tòi học hỏi trong chăn nuôi. Ông đã thử nghiệm với nhiều nhiều thứ con, lúc thì nuôi cá thả vịt, khi thì cấy lúa nuôi bò. 

Để phát triển kinh tế gia đình được tốt hơn ông Nhĩ đã quyết định tìm hiểu kỹ thuật nuôi dê từ nhiều kênh khác nhau rồi mạnh dạn mua dê về nhà nuôi thử nghiệm.

Những năm trước, ông Nhĩ chỉ thuần nuôi một giống dê cỏ với một thời gian dài trên 20 năm. Tuy nhiên, giống dê này có trọng lượng nhỏ, chậm lớn, nuôi mất nhiều thời gian, khi xuất bán không mang lại hiệu quả kinh tế cao như các giống nhập ngoại.

Vừa nuôi ông Nhĩ vừa tìm hiểu thêm trên tivi, đài báo, ông đã biết thêm về giống dê Boer. Thấy giống dê Boer có nhiều ưu điểm như, giống to, dễ nuôi, dễ chăm sóc, nhanh phát triển, rất phù hợp với vùng nông thôn. Ông Nhĩ quyết định chuyển hướng sang nuôi giống mới để dần thay thế giống dê cũ đang nuôi.

Năm 2017, ông Nhĩ phải cất công lên tận Vĩnh Phúc mua giống dê Boer tại một trang trại ở đây mang về nuôi. Đồng thời mua giống cỏ voi của họ về trồng tại những diện tích lúa bỏ không tại địa phương. 

Ông Nhĩ trồng cỏ voi khắp cả các diện tích đất thừa tại những bờ mương ven đường, tận dụng hết những diện tích đất thừa trồng bạt ngàn cỏ voi để phục vụ cho đàn dê có đủ cỏ ăn quanh năm.

Ông Nhĩ làm chuồng bằng sàn gỗ cho dê ở được sạch sẽ, khô thoáng. Những con dê nuôi sinh sản ông Nhĩ nhốt riêng một bên, những con dê nuôi thương phẩm một bên. 

Hằng ngày, gia đình ông Nhĩ đi gom bã đậu về xay lẫn với cỏ voi nhà trồng cho vào máng để đàn dê ăn.

Riêng với đàn dê nuôi thương phẩm, mỗi ngày ông Nhĩ dành khoảng 3 giờ để đi thả dê ra ngoài đồng cho dê ăn cỏ và vận động.

Cây cỏ voi ông Nhĩ trồng tốt tươi cao lụt đầu người, đàn dê ăn không hết: Ảnh Thu Thủy

Ông Nhĩ cho biết, việc trồng cỏ voi của gia đình là để chủ động kiểm soát nguồn thức ăn cho đàn dê được an toàn, sạch sẽ, đặc biệt không tốn tiền mua thức ăn bên ngoài.

Đàn dê ông Nhĩ nuôi được cung cấp thức ăn đầy đủ và được vận động ngoài trời nên nào con nấy đều khỏe mạnh, không bệnh tật, chất lượng thịt tốt, săn chắc, ăn dê ngọt đậm đà, ai cũng khen ngon, số lượng dê không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường.

Dê đẻ tằng tằng, tiền tiêu rủng rỉnh

Giống dê Boer ông Nhĩ nuôi sinh sản rất tốt, lứa đầu tiên dê cái đẻ 1 con 1 lứa, nhưng từ lứa thứ 2 trở đi dê cái đẻ 2 - 3 con. Mỗi năm, ngoài việc xuất bán dê thương phẩm ông Nhĩ còn thu một nguồn lớn từ việc bán dê giống.

"Cũng có nhiều khách từ Kiến Thụy, Thái Bình đến thăm mô hình nuôi dê của gia đình tôi để học tập và mua giống dê về nuôi. Ngoài việc bán dê giống, mỗi năm gia đình tôi còn suất bán được 1 tấn dê thương phẩm, bán với giá từ 150 – 160 nghìn/kg. Mỗi con dê trung bình thu về từ 6 -9 triệu đồng" – ông Nhĩ chia sẻ.

Gia đình ông Nhĩ trồng cỏ voi không chỉ để làm thức ăn cho dê vào ngày ấm áp mà còn để ủ men vi sinh dự trữ làm nguồn thức ăn cho dê ăn vào những ngày mùa đông giá lạnh. Mỗi năm ông Nhĩ phải ủ sẵn từ 6 -7 tấn cỏ voi cho dê ăn vào những ngày đông nguồn thức ăn bị khan hiếm.

Việc vệ sinh chuồng trại được ông Nhĩ tiến hành đều đặn, cứ 2 ngày một lần, ông Nhĩ lại dùng vòi phun rửa sạch chuồng trại. Phân dê thải ra ông Nhĩ gom lại ủ mục bón cho cỏ voi và bán cho những người trồng cây cảnh.

Với mô hình trồng cỏ voi nuôi dê đàn, ông Nhĩ, hội viên, nông dân xã Toàn Thắng (huyện Tiên Lãng, TP Hải Phòng) hăng say lao động làm việc quên tuổi tác. Ảnh: Thu Thủy.

Trao đổi cùng Dân Việt, anh Phạm Văn Phong - Chủ tịch Hội Nông dân xã Toàn Thắng (huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng) cho biết, ông Nhĩ là một trong những hộ đầu tiên của xã có mô hình nuôi dê tại địa phương. Ông Nhĩ vốn đã có kinh nghiệm nuôi dê từ nhiều năm nên duy trì thu nhập luôn ổn định.

Đây là mô hình chăn nuôi khá phù hợp với khu vực nông thôn của huyện Tiên Lãng (TP Hải Phòng). 

Hiện, vẫn có những diện tích đất nông nghiệp để không mọc cỏ sẽ là nguồn thức ăn vô tận của đàn dê nuôi. Sự kết hợp trên góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, an toàn thực phẩm, sử dụng hiệu quả chất thải chăn nuôi làm phân hữu cơ rất tốt cho các loại cây trồng.