Công bố ngay thực phẩm không an toàn

Đợt kiểm tra này sẽ tập trung vào mặt hàng nào, thưa ông?

- Lượng thực phẩm tiêu thụ trong dịp Tết luôn tăng nhiều so với ngày thường. Việc vi phạm ATVSTP trong thời điểm này cũng có xu hướng tái diễn và diễn biến phức tạp ở hầu khắp các địa phương. Do vậy, Bộ trưởng Bộ Y tế đã có chỉ đạo thành lập 12 đoàn thanh tra liên ngành ở Trung ương và yêu cầu các địa phương cũng phải có các đoàn thanh tra hậu kiểm đến các cơ sở sản xuất kinh doanh dịch vụ.

Các chợ đầu mối cung cấp thực phẩm sẽ bị thanh kiểm tra gắt gao.

Lần này chúng tôi sẽ quyết liệt kiểm tra các mặt hàng phụ gia, thực phẩm tươi sống, thực phẩm ăn uống; các đầu mối sản xuất cung cấp hàng thực phẩm, bánh kẹo cho thị trường trong dịp Tết. Bên cạnh thanh tra có kế hoạch, Bộ trưởng Bộ Y tế cũng yêu cầu các đơn vị thanh tra trung ương và địa phương tiến hành thanh tra đột xuất. Phát hiện vi phạm sẽ xử lý “nóng” và thực hiện công khai thông tin đến báo, đài về các vi phạm liên quan đến ATVSTP.

Vậy đối với các vùng biên giới được cho là điểm “nóng” về thực phẩm dịp này, Cục đã có phương án nào để đối phó?

- Đây cũng là một trong số những nội dung mà Bộ đã chỉ đạo quyết liệt ở tất cả các địa bàn giáp Trung Quốc, Lào, Campuchia. Với các địa bàn này, Bộ Y tế chỉ đạo tổ chức các đội kiểm soát tại chỗ, kiểm tra thực phẩm “bẩn” qua biên giới. Các đội kiểm tra cần có các mẫu kiểm tra ngẫu nhiên trên thị trường khu vực đó. Hoạt động này nhằm phát hiện sản phẩm nhập khẩu không thông qua chính ngạch, để xử lý và cảnh báo ngay. Ngoài ra, chúng tôi cũng thành lập nhiều đoàn kiểm tra trung ương kiểm tra đột xuất ở một số tỉnh, thành trọng điểm ở khu vực biên giới.

Nội tạng “bẩn” nhập lậu cũng là vấn đề nóng vào dịp cuối năm. Với mặt hàng này, Cục sẽ xử lý thế nào?

- Hiện chúng tôi đã làm việc với Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản, Cục Thú y (Bộ NNPTNN) để đưa nội dung kiểm tra vận chuyển phủ tạng động vật là hoạt động trọng tâm, kiểm tra gắt gao. Ngoài ra, để kiểm soát mặt hàng này chúng tôi cũng đang phối hợp với quản lý thị trường và Bộ Y tế.

Trong năm, Luật ATVSTP cũng đã có hiệu lực. Ông có nhận định gì về triển vọng thực hiện ATVSTP trong dịp Tết và trong thời gian tới?

- Luật ATVSTP được thông qua là một thành công rất lớn, tạo hành lang pháp lý để thực hiện và xử lý nghiêm vấn đề ATVSTP. Chẳng hạn như phát hiện thực phẩm bẩn là công bố ngay để người dân biết, tẩy chay. Do vậy, chúng ta có đủ cơ sở để hy vọng mọi người dân Việt Nam có quyền đón một cái Tết an toàn, vui khoẻ. Tôi cũng tin rằng, khi chúng ta đã quyết tâm làm thì các vụ ngộ độc và vấn nạn thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn sẽ thuyên giảm.

Minh Nguyệt (thực hiện)