đặc sản tết

Hà Tĩnh không chỉ nổi tiếng với kẹo cu đơ, chè xanh mà còn nổi tiếng bởi đặc sản cây có múi như bưởi, cam… Những ngày cận tết này, những vườn cam bù chín mọng đang nhuộm vàng những vùng đồi ở đây. Nhờ cây cam mà cuộc sống của người dân trước đây vốn khó khăn nay đã trở nên khấm khá và đã xuất hiện nhiều triệu phú.

Gần 1.000 sản phẩm nông sản, đặc sản sạch từ các tỉnh miền Bắc và miền Tây (ĐBSCL) phục vụ cho người dân Sài Gòn dịp tết Nguyên đán 2018 đã được “tập kết” về tại “Phiên chợ Xanh - Hàng tiêu dùng tết 2018” diễn ra từ ngày 8.2 (23 Tết) đến hết ngày 13.2 (28 Tết)…

Còn ít ngày nữa là đến tết, những ngày này ở vùng trồng bưởi tết Năm Roi ở thị xã Bình Minh – Vĩnh Long được xem là thủ phủ bưởi lớn nhất ĐBSCL trở nên tất bật hơn mọi ngày bởi lo thu hoạch bưởi đặc sản bán cho các thương lái.

Để có trái ngon, mẫu mã đẹp, các chủ vườn ở Bình Phước đang “tăng tốc” chăm sóc bưởi phục vụ người tiêu dùng chưng tết, đón xuân. Bình Phước là một vùng đất đỏ bazan màu mỡ. Nguồn nước dồi dào từ dòng sông Bé nên rất phù hợp cho sự phát triển của cây bưởi.

So với các giống cam trồng ở thủ phủ cam Cao Phong (Hòa Bình) thì cam V2 (Velencia) chín muộn nhất vì thời điểm rộ vào dịp giữa tháng 2 đến tháng 4. Cam V2 không hạt, quả màu vàng, ăn ngọt lừ, được các nhà vườn chăm sóc tỉ mẩn để bung hàng bán Tết.

Nhờ cùng nhau liên kết trồng chè sạch theo quy trình VietGAP, nhiều nông dân ở xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội đã có thu nhập ổn định.

Với vị béo ngậy, thơm ngon, màu vàng bắt mắt, đặc biệt là những thớ thịt giòn dai, ngọt đậm, gà sống thiến Lục Yên (Yên Bái) đang trở thành món đặc sản Tết được nhiều người dân thành phố lùng mua để dùng trong dịp Tết.

Gà Đông Tảo, gà đồi, lợn rừng… là những đặc sản đắt khách trong dịp Tết cổ truyền. Thời điểm này, nông dân Hà Tĩnh đang dồn sức chăm sóc để chuẩn bị tung ra thị trường những sản vật ngon nhất.

Năm nào cũng vậy, mỗi dịp cuối năm nhà nông lại tất bật lựa chọn những nông sản có giá trị nhất phục vụ thị trường Tết Nguyên đán. Nhưng câu chuyện hàng Tết năm nay còn muôn nỗi trần ai.

Ngành công thương TP.HCM cho biết, năm nay, các đặc sản địa phương được nhiều doanh nghiệp đầu tư, tăng sản lượng để phục vụ người tiêu dùng dịp Tết nguyên đán 2018.