đậu phụ

Dân Việt - Mùa hè, tiết trời nóng nực, khiến cơ thể mệt mỏi, chán ăn, vì thế, sức khỏe của nhiều người giảm sút và nguy cơ mắc bệnh càng cao. Để có sức khỏe chống chọi với nắng nóng, việc lựa chọn thức ăn và nước uống rất quan trọng.

Trứng, thịt bò, đậu nành là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể bạn.

Là người Hà Nội hẳn ai cũng một lần từng thưởng thức đậu Mơ - món ăn dân dã, quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình. Thứ đậu mịn và béo ngậy đã trở thành nét riêng, niềm tự hào của người dân Mai Động - Hà Nội. Mai Động, cái tên gắn với sự ra đời và phát triển loại đậu phụ nổi tiếng.

Sử dụng phytoestrogen - những hợp chất oestrogen trong thực vật, phổ biến là đậu nành cho phụ nữ thời kỳ mãn kinh là liệu pháp đúng và vô cùng cần thiết.

Chỉ cần mua vài miếng đậu, dầm nát rồi trộn với nước màu và gạch cua thật. Nước dùng thì "chế" thêm chút phẩm màu. Thế là người bán hàng đã "chiêu đãi" thực khách những bát bún riêu cua hấp dẫn.

Ông Mua và Bé người gốc huyện Triệu Phong, lên Đông Lễ ở và làm nghề nấu đậu phụ bán. Vào thời điểm trên, hai bác cháu dậy nấu đậu phụ như thường lệ thì bất ngờ nồi áp suất bị nổ.

Người ăn nhiều đậu phụ và các loại rau cỏ, làm “chuyện ấy” nhẹ nhàng vui vẻ hơn người hay ăn thịt. Ăn chay, “người gày thày chuyện ấy”, còn suốt ngày ăn thịt, dễ “bụng to lò xo ngắn”.

Chỉ với 100.000 đồng, bạn phải lo 3 bữa ăn trong ngày cho cả gia đình gồm vợ chồng và hai đứa con, vẫn có thể chế biến những món ăn đầy đủ dưỡng chất.

Là sự kết hợp giữa chả cá và đậu phụ beo béo, thêm cà rốt, hành tây và hành lá được rán giòn thơm ngon, món ăn dùng với cơm trắng rất tuyệt. Bạn hãy cùng thử vào bếp nhé.

(Dân Việt) - Những cái chậu nhựa được lần lượt bưng ra với món canh khoai tây, đậu phụ lõng bõng nước. Học sinh túm tụm thành nhóm vây quanh mấy cái chậu ấy. Chỉ có vậy, chan và húp.