Dinh dưỡng cao

Ông Phan Long Dũng, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp TX An Nhơn (tỉnh Bình Định), cho hay: Từ năm 2018 đến nay, Trung tâm triển khai mô hình trồng thâm canh cỏ Mombasa Ghine (MG) bằng hạt tại các xã Nhơn Thọ, Nhơn Lộc, Nhơn Khánh và phường Nhơn Thành; hiệu quả kinh tế khá cao, được nông dân nuôi bò 3B ủng hộ.

Hơn 1 năm trước, khi anh Nguyễn Ri Bo dốc vốn liếng hơn 700 triệu đồng đưa cây măng tây xanh về trồng ở ấp Đông Thạnh, xã Đông Hiệp, huyện Cờ Đỏ (TP Cần Thơ), nhiều người quen cho rằng anh quá liều lĩnh, bởi ở vùng quê của anh chưa có ai trồng loại cây nầy.

Gà đen Indonesia hay còn gọi là gà mặt quỷ có nguồn gốc từ đảo Java, Indonesia. Giống gà quý hiếm này có đặc trưng là màu lông đen tuyền, ngay cả mỏ, mào, lưỡi cho đến xương, thịt hay nội tạng cũng một màu đen. Hiện giống gà đen quý hiếm này đã được nhân giống thành công tại một trang trại ở huyện Tân Châu, tỉnh Tây Ninh.

Dù loại nấm lim xanh rừng tự nhiên này có mức giá từ 500.000 đến 6 triệu đồng/kg nhưng vẫn rất hiếm. Khách muốn mua phải đặt trước cả tháng, đợi thu gom dần.

Hiện nay trên các chợ mạng, nhiều tiểu thương rao bán rầm rộ dế mèn đông lạnh với giá 150.000 - 300.00 đồng/kg, kèm theo những lời quảng cáo có cánh.

Gần đây, nhiều doanh nghiệp tập trung đẩy mạnh các sản phẩm trứng cao cấp giàu DHA, Vitamin E có thể ăn sống với giá tầm 5.000 đồng một quả.

Những năm gần đây, người dân xã Sơn Hóa, huyện Tuyên Hóa (tỉnh Quảng Bình) tận dụng nguồn lá sắn dồi dào để nuôi tằm, mang lại thu nhập cao.

Nhờ nuôi loài chim yến mà thiên hạ ví như chim tiền tỷ làm ra thứ tổ yến bán đắt như vàng, anh Đinh Văn Thuận (sinh năm 1984) ở xã Hải Đông, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định ăn nên làm ra. Trên nuôi chim tiền tỷ, dưới trồng đinh lăng là mô hình mới vừa làm vừa chơi ở vùng thuần nông của huyện Hải Hậu.

Anh Dương Văn Chính (40 tuổi, trú phường Hòa Khánh Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) được người dân trong vùng biết đến là chàng kỹ sư đôn hậu và rất giỏi “hái” ra tiền từ cây nấm bào ngư (nấm sò). Nhờ mô hình này, mỗi năm anh thu lãi khoảng 300 triệu đồng.

Vượt thịt lợn, bò, giá trị dinh dưỡng trong thịt gà đứng nhất trong top 10 loại thịt. Đặc biệt, ăn thịt gà còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống ung thư. Ở nước ta, thịt gà được bày bán phổ biến, có loại giá rẻ như rau.