Gà hồ

Nổi tiếng là miền đất cổ đậm đặc di sản văn hóa, người dân Thuận Thành (tỉnh Bắc Ninh) còn tự hào với những món ăn ngon mà ai từng một lần thưởng thức là bâng khuâng nhớ mãi như: Nem Bùi Xá, đậu gù Trà Lâm (đậu phụ Trà Lâm), bánh cuốn Mão Điền, tương Đình Tổ, thịt gà Hồ...

Trong khi nhiều chủ trại, hộ chăn nuôi gà đang phải gồng mình chống đỡ với bão giá gà thịt giảm sâu thì những hộ nuôi gà Hồ “tiến vua” ở Bắc Ninh bán giá cao mà vẫn đắt hàng. Với giá bán 100.000 đồng/kg, người dân thả nuôi 1.000 con gà Hồ khi thu hoạch trừ chi phí có thể thu lãi 30 triệu đồng.

UBND TP Thanh Hoá vừa phố phối hợp với Hội Nông dân TP, Công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ Happy Farm Việt Nam tổ chức chương trình trao gà lai chọi, gà lai hồ và vật tư hỗ trợ cho cho hội viên nông dân nghèo, cận nghèo, tại các phường, xã của TP Thanh Hoá (tỉnh Thanh Hoá).

Gà Hồ được coi là giống gà quý hiếm bậc nhất, đứng đầu trong 5 giống gà tiến vua ở Việt Nam. Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, sản phẩm gà Hồ ở huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh lại ở trong tình trạng “cháy hàng” vì nhu cầu mua tăng cao.

Gà Hồ ở thôn Lạc Thổ, thị trấn Hồ (Thuận Thành, Bắc Ninh) là loài vật nuôi có hình dáng đẹp, trọng lượng lớn và chất lượng thịt thơm ngon, được chọn là giống gà tiến vua và đi vào tranh dân gian Đông Hồ.

Gà Hồ ở thôn Lạc Thổ, thị trấn Hồ (Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh), không đơn thuần là loài vật nuôi có hình dáng đẹp, trọng lượng lớn và chất lượng thịt thơm ngon được chọn là giống gà tiến Vua và đi vào tranh dân gian Đông Hồ.

Gà Hồ hay còn gọi là gà "tiến Vua". Đây là một sản vật chỉ có ở làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Làng Lạc Thổ nằm ở phía bờ Nam của lưu vực sông Đuống nổi tiếng cả nước về giống gà Hồ thuần Việt quý hiếm, không pha tạp với gà ngoại.

Cập nhật giá gia cầm hôm nay 27/1, chúng tôi thấy giá vịt thịt hôm nay giao dịch tại các trại ở ba miền đã khá sát nhau. Bên cạnh đó, giá gà công nghiệp hôm nay cao nhất đạt trên 44.000 đồng/kg.

Cập nhật giá giá gia cầm hôm nay 21/1 tại các vùng, chúng tôi thấy giá vịt thịt hôm nay giao dịch tại các trại ở miền Bắc đã tăng lên mấy giá. Bên cạnh đó, giá ngan thịt bán ra tại các trại cũng tăng thêm đạt 41.000 đồng đến 42.000 đồng/kg; giá gà công nghiệp vẫn giữ ổn định ở mức cao...

Trao đổi với chúng tôi, nhiều chủ trang trại chăn nuôi cho biết, giá gia cầm hôm nay 9/1 tại các tỉnh phía Nam đã có biến động. Cụ thể, giá vịt thịt hôm nay bán ra tại các trại đạt trên dưới 36.000 đồng/kg; giá gà công nghiệp dao động từ 33.000 đồng đến 36.000 đồng/kg, tùy loại...