Gần 1 triệu trẻ em Việt Nam đang đói vi chất

Bà Lê Bạch Mai, Viện Phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia cảnh báo, ăn nhiều thịt có thể gây nhiều bệnh

Bà Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), cho biết như vậy tại buổi gặp mặt báo chí ngày 26/5.

Lãnh đạo Viện Dinh dưỡng ví thiếu vi chất dinh dưỡng được xem là “bệnh dịch âm thầm” bởi cơ thể không cảm nhận được sự thiếu hụt này. Triệu chứng thiếu máu, khô mắt dễ phát hiện nhưng thể chất và trí tuệ sẽ bị ảnh hưởng trong thời gian dài, để lại hậu quả nghiêm trọng.

Theo bà Lâm, thiếu vi chất dinh dưỡng gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe như bệnh khô mắt, mù lòa do thiếu vitamin A, bệnh thiếu máu do thiếu sắt, bệnh bướu cổ và đần độn do thiếu iốt.

Người trưởng thành không nên ăn quá 100 g thịt/ngày.

Thống kê của Viện Dinh Dưỡng cũng cho thấy, ở Việt Nam tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi là 25,9%. Như vậy, cứ 4 bé thì có hơn 1 bé (25,9%) bị suy dinh dưỡng thấp còi. Ngoài ra, chế độ ăn điển hình của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không cung cấp đủ năng lượng, chất dinh dưỡng và vi chất cho trẻ.

Ngoài ra, người mẹ thấp bé, nhẹ cân do thiếu vi chất dinh dưỡng dễ đẻ ra con suy dinh dưỡng thấp còi. Trẻ thấp còi phát triển khó đuổi kịp các bạn bình thường cùng tuổi. Nếu 3 tuổi trẻ phát triển tốt, đạt 94,5 cm thì chiều cao khi 18 tuổi là 170 cm, bị suy dinh dưỡng thì con số này chỉ là 158 cm.

Trẻ em bị thấp còi khi trở thành người lớn cũng có chiều cao thấp và những người bị suy dinh dưỡng thấp còi thường có nguy cơ tử vong cao, dễ mắc bệnh, lao động kém hơn so với người bình thường.

Do đó, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng là một “cuộc chiến bền bỉ, nâng cao năng lực lao động, trí tuệ và cuộc sống khỏe mạnh của người dân Việt Nam.