Giá trị dinh dưỡng

Trong nền ẩm thực phong phú và đa dạng của Việt Nam có rất nhiều loài hoa được dùng để chế biến thành món ăn vừa hấp dẫn, vừa có lợi cho sức khoẻ.

Sữa lạc đà ở Dubai có mức giá đắt đỏ vì chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hơn các dạng sữa khác như sữa bò hay sữa dê, và được cho là tương đương với 99% so với sữa mẹ.

Nhiều người không khỏi thắc mắc, trên một con gà chỉ có hai chiếc đùi, tại sao trong các siêu thị lại có một lượng lớn đùi gà như vậy. Một nhân viên siêu thị đã tiết lộ sự thật. Hóa ra nó khác xa với những gì nhiều người tưởng tượng. Đây là cập nhật thông tin kinh tế nóng nhất hôm nay.

Những phần thực phẩm bỏ đi như vỏ, lá, hạt lại có giá trị dinh dưỡng vô cùng mà bạn có thể chưa biết. Hãy cùng điểm danh những phần thực phẩm bỏ đi nhưng rất tốt cho sức khỏe nhé.

Mỗi ngày, thợ cào ở các nhánh sông Hà Thanh (huyện Tuy Phước, Bình Định) có thể bắt được cả trăm con lươn, thu nhập từ 300.000-400.000 đồng/ngày.

Gần 1 năm thả nuôi thử nghiệm ở vùng biển Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi), nhum sọ đã thích nghi với môi trường nuôi lồng bè và nguồn nước ở đây. Nhum ăn các loại rong mơ, lớn nhanh, cho trứng rất chắc, dễ nuôi, không tốn nhiều thời gian chăm sóc.

Mất cặp ghe cào do đánh bắt thủy sản trái phép vùng biển Indonesia, ông Hồ Minh Thu (xã Phước Tỉnh, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) đã lên bờ vay tiền nuôi hàu và trở nên khá giả.

Từ công việc cộng tác viên bán yến, chị Lê Viết Bình Phương (phường An Xuân, TP Tam Kỳ, Quảng Nam) đã xây dựng nên thương hiệu yến sào cho riêng mình. Yến sào Phương House ra đời khẳng định sự nỗ lực không ngừng nghỉ của chị Phương và “trái ngọt” từ thiên nhiên đã mang thương hiệu Yến sào Phương House vươn xa.

Trong số 22 sản phẩm OCOP (Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”) vừa được UBND tỉnh Bình Phước công bố, có 15 sản phẩm từ hạt điều. Các sản phẩm hạt điều này đều được xếp hạng 4 sao (bảng xếp hạng cao nhất của tỉnh Bình Phước).

Nuôi sinh khối ấu trùng ruồi lính đen làm thức ăn cho chăn nuôi và thủy sản là hướng sản xuất bền vững, thân thiện môi trường, mang lại hiệu quả cao là những đúc rút của anh Lê Minh Hiền (ấp Phước Hữu, xã Long Phước, thành phố Bà Rịa, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) qua mô hình của mình.