Giá trị dinh dưỡng

Hẳn là những người mới tập tành trồng rau sạch tại nhà thì việc lựa chọn những loại cây dễ trồng được xem là thành công 50%. Rau sam còn được xem là “vị thuốc trường thọ” vì chúng góp phần phòng và chữa được khá nhiều bệnh, giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể rất tốt.

Gần đây, 500 cây phúc bồn tử hay còn gọi là cây mâm xôi được anh Nguyễn Văn Trinh, ngụ ở khu phố 4, phường Văn Hải, thành phố Phan Rang-Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận trồng thành công thu hút sự tò mò của nông dân trong và ngoài tỉnh đến tham quan.

Dâu tằm là loại quả dân dã có ở khắp các miền quê. Mặc dù không phải loại quả hiếm và đắt đỏ, nhưng dâu tằm có chứa nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Chẳng hạn, dâu tằm có thể cải thiện sức khỏe làn da, giúp đen tóc, bồi bổ gan thận, thúc đẩy tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch.

Với đặc tính dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, ít sâu bệnh, không tốn nhiều công lao động và cho năng suất cao, nhiều năm nay, cây bù đỏ (bí đỏ) đã được bà con nông dân huyện Anh Sơn (Nghệ An) mở rộng diện tích và trở thành cây trồng chủ lực trong sản xuất vụ Đông.

Từ câu chuyện “kén sữa” của mình, chị Thái Thị Nhị (phường Cẩm Hà, TP Hội An, tỉnh Quảng Nam) đã giúp nhiều người tìm được “chân ái” cho mẹ bỉm. Không chỉ có hương vị độc đáo với công thức sáng tạo, sản phẩm ngũ cốc Mẹ Mít đã chinh phục người tiêu dùng và vươn xa bởi chất lượng vượt trội.

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh đề xuất và tham mưu UBND tỉnh Cà Mau chọn 3 sản phẩm hỗ trợ xây dựng bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ từ năm 2022.

Trứng là thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng nếu ăn hoặc chế biến sai cách lại vô tình trở thành thứ nguy hiểm, khiến người ăn dễ mắc bệnh.

Không phải ngẫu nhiên mà cải xoăn (còn được gọi là cải Kale) được coi là vua của các loại rau xanh siêu tốt cho sức khoẻ.

“Nếu bạn muốn ngủ ngon hơn, thực phẩm số 1 bạn nên từ bỏ (hoặc ít nhất là cắt giảm) là kẹo”, Kim Yawitz - chuyên gia dinh dưỡng tại Missouri, Hoa Kỳ cho biết.

Trong khi giá thức ăn chăn nuôi dự báo sẽ tiếp tục tăng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang đẩy mạnh các giải pháp thức ăn thay thế từ nguyên liệu trong nước để gỡ khó cho người chăn nuôi.