Giá trị dinh dưỡng

Hạt kơ nia đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Ia Mơ Nông, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, loại hạt rừng này ngày càng được nhiều người ưa chuộng.

Dưa hấu là loại cây trồng có giá trị dinh dưỡng, quá trình sinh trưởng ngắn và mang lại nguồn kinh tế cho nông dân, nhất là trong dip tết. Tại Nhơn Trạch, một lão nông đã mạnh dạn đổi phương thức trồng dưa hấu, cho dưa leo giàn để năng cao giá trị sản xuất, chất lượng, tạo ra mô hình triển vọng mới cho nhà nông địa phương.

Bên cạnh các giống cây trồng ôn đới đã từng phát huy hiệu quả chịu lạnh tốt như su su, su hào, cải làn...tỉnh Lào Cai đã tiến hành thử nghiệm thành công và mở rộng diện tích loại cây trồng mới trong vụ Đông là rau mầm đá.

Là một loài thủy sản biển có giá trị dinh dưỡng cao, món ăn đặc sản đắt giá trong các nhà hàng, cá mú hiện được nhiều người dân ở tỉnh Khánh Hòa đầu tư phát triển, trở thành một nghề nuôi.

Nếu như trước đây, nông dân huyện Bình Đại (tỉnh Bến Tre) đều dùng phân chuồng tươi hoặc phơi khô (hoai mục) để bón cho cây dừa, cây bưởi da lại hiệu quả, thì hiện nay, hầu hết bà con đều ủ phân dê hữu cơ. Phân dê hữu cơ giá trị dinh dưỡng cao giúp cây dừa bị lão hóa dần xanh tốt, ra nhiều trái.

Những ngày giữa tháng 10/2020, bà con nông dân thôn Bản Làn, xã Điềm He, huyện Văn Quan (tỉnh Lạng Sơn) đang bước vào vụ thu hoạch nụ bí bao tử. Mặc dù mới đưa vào trồng thí điểm vụ đầu tiên nhưng đến nay, mô hình được đánh giá là hiệu quả, năng suất đạt cao, tiêu thụ thuận lợi nên người dân rất phấn khởi.

Hơn 1 năm trước, khi anh Nguyễn Ri Bo dốc vốn liếng hơn 700 triệu đồng đưa cây măng tây xanh về trồng ở ấp Đông Thạnh, xã Đông Hiệp, huyện Cờ Đỏ (TP Cần Thơ), nhiều người quen cho rằng anh quá liều lĩnh, bởi ở vùng quê của anh chưa có ai trồng loại cây nầy.

Chọn mô hình nuôi rắn ráo trâu để khởi nghiệp của chàng trai Phạm Lê Thái Phong (SN 1995) ở khu phố Lập Nghĩa, thị trấn Thuận Nam, huyện Hàm Thuận Nam (tỉnh Bình Thuận) được xem là quyết định táo bạo. Bởi hiện nay trên địa bàn tỉnh Bình Thuận, mô hình nuôi rắn ráo trâu này rất ít người lựa chọn...

Cua đá hay còn gọi là cua dẹp, cua đỏ. Loài cua đỏ này đang suy giảm nghiêm trọng về số lượng do sự khai thác tràn lan nhưng thiếu bảo vệ của người dân Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.

Hiện nay trên các chợ mạng, nhiều tiểu thương rao bán rầm rộ dế mèn đông lạnh với giá 150.000 - 300.00 đồng/kg, kèm theo những lời quảng cáo có cánh.