Gia vị

Bằng cách tận dụng những thứ bỏ đi như vỏ trứng, hộp sữa, chị em hoàn toàn có thể trồng hành, ngò, rau thơm…quanh năm, không cần phải cất công đi mua ngoài chợ nữa.

Chiếc kem ốc quế được làm hoàn toàn thủ công kết hợp với các loại gia vị và hoa để chế biến thành theo phong vị của ẩm thực Ấn Độ.

Thanh tra Bộ NNPTNT cho hay, người tiêu dùng đang rất lo ngại các chất phụ gia, gia vị kém chất lượng, thậm chí nhiễm chất gây ung thư sẽ được bán tràn lan tại các chợ truyền thống và các điểm nhỏ lẻ. Vì vậy, thời điểm Tết Nguyên đán, lực lượng thanh tra liên ngành sẽ tăng cường kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất kinh doanh chất phụ gia, gia vị.

Hạt dổi xứ Mường Hòa Bình từ lâu được nhiều người biết đến như là thứ gia vị trứ danh. Với người dẫn xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình mùa thu hoạch dổi là mùa "gặt vàng" về nhà. Có cây dổi trị giá bằng cả cây vàng.

Tỏi ngâm dấm được dùng nhiều trong bữa ăn gia đình. Tỏi ngâm dấm có tác dụng tốt với sức khỏe, luôn được các nhà khoa học đánh giá cao.

Với giá 65 USD/gram, loại gia vị được làm từ nhụy hoa nghệ tây có giá đắt hơn vàng

Đà điểu - giống chim có xuất xứ từ châu Phi, hiện nay đã được nuôi trên khắp thế giới. Thịt đà điểu có vị gần giống thịt bò, có thể chế biến thành loại món ăn khác nhau, món nào cũng ngon và hấp dẫn.

Đến Mỹ năm 1979 trong tình trạng thất nghiệp, ông David Trần tiếp tục tự làm tương ớt bán như thời còn ở Việt Nam để rồi tạo ra một trong những thứ gia vị trứ danh.

Món thịt chiên sốt tỏi với cách làm đơn giản, hương vị cũng khá đậm đà ngon miệng lại giúp cho cơ thể bạn phòng chống cảm cúm rất tốt.

Trên thị trường gia vị đang tồn tại một loại gia vị được giới làm đồ giả gọi là “gia vị vua”. Chính những gói gia vị này đã tạo nên ruốc, mực giả...