Hoa thiên lý

Hoa thiên lý, món không thường thấy trên mâm cơm gia đình nhưng lại dân dã và đặc biệt vô cùng, vì nó cũng có thể xuất hiện trên bàn tiệc sang trọng...

Thiên lý dễ trồng, nhẹ công chăm sóc, giá bán cao và đầu ra ổn định… là những nhận định của ông Võ Văn Mết (xã Phú Lâm, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang). Từ mô hình trồng hoa thiên lý, gia đình ông nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống, đặc biệt không phải lo đầu ra như nhiều loại cây trồng khác.

Bên cạnh nhãn ido, ông Phương (xã Nhơn Phú, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long) còn trồng xen thêm nhiều loại nhãn khác như: nhãn long tím, nhãn xuồng,…Ngoài ra, ông còn trồng hoa thiên lý, thả nhiều loại cá dưới ao (tai tượng, cá chép, cá hường, cá chém cỏ) và nuôi thêm ốc bươu đen.

Những vùng trồng hoa thiên lý ở các xã Nam Anh, Nam Xuân (huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An) năm nay mất mùa nặng. Cả cánh đồng chỉ còn vài ha là cho thu hoạch nhưng cũng không ăn thua. Cây chết yểu, không phát triển và ra hoa kém trong khi giá thu mua cao gấp 3 so với mọi năm...

Hơn 2ha ruộng trũng, cấy lúa kém hiệu quả bị bỏ hoang đã nhường chỗ cho các loại cây cảnh, cây công trình và hoa vươn lên đầy sức sống, cho thu lãi hàng trăm triệu đồng mỗi năm - người bắt ruộng hoang nở hoa là vợ chồng anh Nguyễn Quốc Thịnh, chị Đoàn Thị Khuyên, thôn Vân Đài, xã Chí Hòa (huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình).

Với kinh nghiệm hơn 20 năm trồng hoa thiên lý, không chỉ cung ứng hàng chục tấn hoa làm rau cao cấp ra thị trường mỗi năm, ông Nguyễn Như Tuấn, thôn Đoàn Kết, xã Hồng Phong (huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương) còn cung cấp giống, phổ biến kinh nghiệm cho nhiều hộ để nhân rộng, phát triển mô hình cho giá trị kinh tế cao này.

Trong khi nhiều người chỉ trồng hoa thiên lý để làm đẹp hoặc đủ ăn trong gia đình, anh Phan Văn Mạnh (thôn Đồng Tâm, xã Ea M’droh, huyện Cư M’Gar, tỉnh Đắk Lắk) lại trồng hơn 300 gốc hoa thiên lý trên 2 sào đất. Hoa thiên lý hái đến đâu bán hết đến đó giúp gia đình anh Mạnh có thu nhập tăng gấp 3 lần...

Trong nền ẩm thực phong phú và đa dạng của Việt Nam có rất nhiều loài hoa được dùng để chế biến thành món ăn vừa hấp dẫn, vừa có lợi cho sức khoẻ.

Với diện tích hơn 2 mẫu trồng hoa thiên lý, suốt từ tháng 4 đến nay, ngày nào gia đình ông Nguyễn Như Tuấn (Hải Dương) cũng huy động cả chục người hái hoa cho kịp lứa. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, giá hoa thiên lý giảm nhưng ông Tuấn vẫn có thu nhập tốt.

Nhờ chịu khó học hỏi, kết hợp sản xuất nhiều cây trồng phù hợp, chỉ với mảnh vườn khiêm tốn, bà Phạm Thị Kiếm (ngụ ấp Hòa Lợi, xã Phú Hiệp, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) đã có nguồn thu nhập ổn định. Vườn trồng "lung tung" của bà Kiếm có nhiều loại cây đặc sản sản như: măng tây xanh, thiên lý, nhãn xuồng cơm vàng...