Hội viên, nông dân ở nơi này của Lào Cai được học chế biến, sản xuất quế theo cách cầm tay chỉ việc

Học sản xuất quế theo cách cầm tay chỉ việc

Vừa qua, 30 hội viên nông dân ở xã Bản Phiệt (huyện Bảo Thắng, Lào Cai) đã đi thăm quan, học tập kinh nghiệm tại cơ sở chế biến và sản xuất quế giống Thu Thắm - xã Sơn Hải, huyện Bảo Thắng. Đây là mô hình chế biến quế có áp dụng khoa học kỹ thuật, đưa máy móc vào sản xuất, cho hiệu quả kinh tế cao.

Tại cơ sở, các hội viên được nghe tư vấn, giới thiệu, hướng dẫn sơ chế/chế biến, bảo quản, thị trường, liên kết kinh doanh các sản phẩm ngành hàng quế hiệu quả, bền vững và vật tư, công nghệ, thiết bị phục vụ cho sản xuất, sơ chế, chế biến quế. Đồng thời, được trực tiếp tham gia vào các công đoạn trong sơ chế một số mặt hàng quế (Quế ống sáo, quế thuốc lá,…) gồm chẻ quế, bào vỏ quế, phơi và ủ quế theo đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo chất lượng quế theo yêu cầu thị trường.

Chuyến thăm quan đã giúp hội viên, nông dân nâng cao năng lực, tạo cơ hội cho các hộ tham gia được tiếp cận, trao đổi, giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, tiến bộ khoa học kỹ thuật mới về sản xuất kinh doanh giống, trồng và thu hoạch, sơ chế/chế biến kinh doanh quế hiệu quả, bền vững. Tăng cường các hoạt động hợp tác, phối hợp, liên doanh, liên kết, phát triển trong lĩnh vực ngành hàng quế giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị.

Bà Phạm Thị Hồng Sâm, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bản Phiệt chia sẻ: Hội Nông dân xã có tổng số 714 hội viên, sinh hoạt 8 chi hội; trong đó có 190 hộ là hộ gia đình sản xuất kinh doanh giỏi, 31 hội viên là hộ nghèo và cận nghèo.

Xã chúng tôi là địa bàn có tiềm năng phát triển cây quế, nhưng để sản xuất và chế biến sâu thì còn hạn chế. Chúng tôi tổ chức buổi tham quan, học tập kinh nghiệm nhằm trang bị thêm kiến thức từ trồng, chăm sóc, chế biến và sản xuất quế, giúp hội viên nông dân biết cách áp dụng khoa học kỹ thuật và sản xuất, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm và tăng thu nhập.

Hồ hởi chia sẻ với chúng tôi, hội viên Lùng Thị Tươi, thôn Pạc Tà, xã Bản Phiệt, huyện Bảo Thắng, Lào Cai cho biết: Hằng năm tôi đều tham gia các lớp tập huấn về các kỹ thuật trồng, chăm sóc quế, nhưng chế biến có áp dụng máy móc thì gia đình tôi còn rất hạn chế. Nay được tham quan, học tập theo hình thức cầm tay chỉ việc thế này tôi thấy dễ hiểu hơn. Qua buổi tham quan, tôi và các hội viên đều có chung cảm nhận rõ về hiệu quả kinh tế của việc chế biến và sản xuất có áp dụng khoa học.