Chủ đề nóng

Hướng dẫn cách làm đậu bắp nhồi thịt tại nhà, thơm ngon lại đẹp mắt

MS Chủ nhật, ngày 14/07/2019 15:01 PM (GMT+7)
Aa Aa+
Món đậu bắp nhồi thịt rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng, là một gợi ý tuyệt vời với những bé không thích ăn rau. Món đậu bắp nhồi thịt có thể đem hấp, chiên, nướng đều ngon cả.
Bình luận 0

Nguyên liệu làm đậu bắp nhồi thịt:

+ Giò sống: 150gr

+ Đậu bắp: 300gr

+ Tôm: 100g

+ Mỡ phần: 50g

+ Muối: 1 thìa cafe, tiêu: 1 thìa cafe, đường: 1 thìa cafe

Cách làm đậu bắp nhồi thịt:

- Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, phần thịt băm nhỏ. Thịt tôm trộn với giò sống và mỡ phần thái nhỏ, nêm muối, tiêu, đường.

- Đậu bắp chọn quả to, rửa sạch, dùng đầu mũi dao ngọn rạch bớt 1 khía vỏ và khoét hết ruột bỏ đi.

- Nhồi hỗn hợp vào đậu bắp rồi mang đi chiên chín vàng.

- Dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt chua ngọt.

- Hoặc bạn có thể làm thêm bước sốt mỡ hành như sau: xếp đậu bắp đã nướng ra đĩa. Cho 1 thìa dầu vào chảo, dầu nóng cho hành lá thái nhỏ, ớt thái nhỏ vào đảo đều. Thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cùng xíu đường vào đun sôi. Rưới phần nước sốt mỡ hành lên trên đậu bắp rồi thưởng thức.

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem