Có người nói cá ủ muối hột lâu năm, quết mật ong là bí quyết làm nên món mắm tiêu xương (xương mềm, tan trên lưỡi) nổi tiếng vùng Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng tới Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu.

Đó là nơi mà trước kia hãy còn là vùng hoang dã, ngoài một vài mái tranh nghèo lụp xụp của người dân tạm dựng trên những “giồng” cao dọc theo bờ sông, với miếng ruộng nhỏ sau hè và một chiếc xuồng con cột hờ dưới bến…

Cổ kính, trang nhã, không mai một theo thời gian, cầu Ngói ở xã Hải Anh, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định được biết đến là một trong ba cây cầu cổ đẹp nhất Việt Nam vẫn còn lưu giữ lại cho đến nay.

Với người dân Nam bộ, ăn thường không mời và cơm với cá là món ngon nhất, xuất phát từ tập tục văn hóa lâu đời của người đi khẩn hoang giữa bạt ngàn mênh mông sông rạch…

(Dân Việt) - Miệt vườn Nam Bộ (hay Miệt vườn miền Tây) là vùng đất đồng bào phía Nam vẫn luôn tự hào. Trước đây, trong quá trình hình thành vùng đất mới, dân nhiều nguồn gốc từ miền Bắc hay miền Trung vào đây, đám nho sĩ trói gà không chặt không thích hợp khẩn hoang làm ruộng, đồng thời lại có học, nắm được kỹ thuật làm vườn nên hội tụ tại những vùng đất màu lập vườn, trồng cây ăn trái

(Dân Việt) - Để có được vùng đất mới phương Nam trù phú, người nông dân khai hoang đã đổ biết bao máu, mồ hôi và cả tính mạng, nhưng giờ đây người ta sẵn sàng phung phí nó cho dự án, sân golf...

(Dân Việt) - Hàng chục ngàn người dân, binh lính trong 5 năm (1819-1824) đã đào đắp một khối lượng bùn đất khổng lồ mở con kênh Vĩnh Tế rộng 25m, dài hơn 90km nối thông sông Hậu với biển Tây.