Kho cá

Đây là loại cá da trơn, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như kho cá, chiên giòn, nấu lẩu…

Món kho luôn là lựa chọn hàng đầu cho những bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, việc pha chế nước sốt vừa miệng, đậm đà lại không phải ai cũng biết.

Theo nghiên cứu, omega 3 bên trong loại cá này có tác dụng giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ...

Với mẹo nhỏ kho cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không lo bị tanh. Chị em nhớ thử kho cá theo cách này xem sao nha, đảm bảo ưng bụng lắm luôn.

Kho cá là cách làm quen thuộc để có được món ngon mà nhiều người yêu thích. Tùy theo sở thích, cách kho cá có sự khác nhau.

Loại cá này chứa hàm lượng cao các axit amin thiết yếu và một lượng axit béo tốt có thể thúc đẩy chữa lành vết thương.

Nếu bạn đã quen cách kho cá với cà, thơm, mía thì hôm nay có thể thử cách kho cá với 2 loại quả này vừa lạ miệng vừa thơm ngon.

Loại cá này là nguồn canxi tự nhiên bạn đừng bỏ lỡ vào tháng 9. Kho cá hoặc tẩm bột rán giòn đều là món ăn tốt cho người già và trẻ em.

Loại cá này là nguồn cung cấp axit béo omega 3 có lợi cho hệ tim mạch và não bộ, bạn có thể kho cá cách này để nhừ cả xương.

Muốn kho cá ngon, cá có độ đềm vừa phải, không bị quá khô, hương vị ngon ngọt, béo ngậy trong từng thớ thịt, hãy nhớ bí quyết này.