Kinh tế khó khăn, bánh trung thu vài chục nghìn đồng mỗi cái được ưa chuộng

Thị trường bánh trung thu tại TP.HCM đang dần sôi động. Đáng chú ý, theo ghi nhận, năm nay, phân khúc bánh trung thu đa dạng hơn, nhất là sự tham gia của dòng bánh bình dân.

Chủ nhiều quầy sạp cũng cho biết đến thời điểm này, các loại bánh trung thu từ vài chục nghìn đồng mỗi chiếc được bán chạy nhất.

Bánh trung thu năm nay được bán từ vài chục nghìn đồng mỗi chiếc. Ảnh: T.Mai

Nhiều nhà sản xuất tập trung vào dòng bánh trung thu giá bình dân vì nhận thấy túi tiền của người dân vẫn còn hạn hẹp trong năm nay.

Đây là năm thứ hai Orion bước chân vào thị trường trung thu. Giá bánh được "ông lớn" trong ngành bánh kẹo đưa ra năm nay dao động từ 60.000 - 77.000 đồng/bánh.

Đại diện Orion cho rằng năm 2024 là một năm khó khăn đối với nền kinh tế tại thị trường Việt Nam. Hãng tập trung vào phân khúc giá bình dân, giữ nguyên mức giá cơ bản cho từng sản phẩm. Đồng thời, tập trung vào những sự lựa chọn cơ bản, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của phần lớn khách hàng.

Theo đó, Orion tập trung hương vị từ bánh mặn, bánh ngọt cho đến bánh dẻo, nổi bật là bánh thập cẩm gà quay, thập cẩm lạp xưởng, đậu xanh cốm, hạt sen, hạt sen trà xanh, dẻo đậu xanh hoặc dẻo hạt sen, dẻo đậu xanh nhân cốm, dẻo thập cẩm lạp xưởng.

Kido năm nay bên cạnh dòng bánh trung thu thu cao cấp cũng tung ra thị trường phân khúc bánh truyền thống, phân phối thông qua thương hiệu bánh trung thu Thọ Phát.

Bánh trung thu Thọ Phát đang được bán trên các kênh phân phối truyền thống, lẫn hiện đại và cả trên các sàn thương mại điện tử với giá từ 50.000 - 72.000 đồng/bánh.

Nhiều hệ thống siêu thị tung dòng sản phẩm này, giá hợp lý nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Các hệ thống siêu thị GO!, Big C đưa ra dòng bánh trung thu tươi nhãn hàng riêng với giá từ 29.000 đồng/bánh. Siêu thị bán đồng giá 55.000 đồng và 65.000 đồng cho dòng bánh trung thu tươi được sản xuất mỗi ngày.

Đại diện Saigon Co.op cũng cho biết bánh truyền thống với mức giá bình dân chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu mặt hàng bánh trung thu năm nay tại Co.opmart, Co.opXtra.

Năm nay, Saigon Co.op cũng đưa ra thị trường bánh trung thu tươi được làm thủ công, nguyên liệu thuần tự nhiên, không chứa chất bảo quản. Bánh có giá từ 50.900 đồng/bánh và được khuyến khích sử dụng trong vòng 10 ngày kể từ ngày sản xuất. Nhằm phục vụ cho các nhu cầu biếu tặng, bánh trung thu tươi Co.op Bakery có kích thước hộp đa dạng, số lượng bánh từ 2 - 4 bánh mỗi hộp.

"Đây là năm thứ hai chúng tôi sản xuất bánh tươi dành riêng cho thị trường trung thu. Chúng tôi đã tăng lượng bánh Co.op Bakery lên 30% dựa trên sức mua của mặt hàng cùng kỳ năm trước", đại diện Saigon Co.op cho biết.