Làm gì để hạn chế mỡ bụng?

Mỡ bụng luôn là nỗi nhức nhối với chị em chúng mình, nhưng việc hiểu được cơ chế hình thành mỡ và nguồn gốc thức ăn tạo ra mỡ sẽ giúp chúng ta kiểm soát được cân nặng tốt hơn, giảm mỡ hiệu quả hơn.

Chúng ta cùng tìm hiểu nhanh về Cơ chế hình thành mỡ bụng này nhé, để từ đó có phương pháp giảm mỡ khoa học, triệt để.

Mỡ bụng là vấn đề nhức nhối với chị em

Có nhiều nguyên nhân dẫn tới tích mỡ bụng như do thói quen ăn uống, ngồi nhiều ít vận động, do thay đổi nội tiết,…nhưng nguyên nhân phổ biến nhất là dư thừa năng lượng do ăn uống, đặc biệt là chế đô ăn nhiều đường bột có chỉ số đường huyết cao (GI cao) như cơm trắng (GI 92), mỳ ăn liền (GI 82-85), khoai tây chiên (GI 95),…Vì sao lại như vậy?

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta tìm hiểu nguyên lý việc hình thành mỡ nhé:

Nguyên lý cơ chế hình thành mỡ bụng qua 4 bước:

Bước 1: khi chúng ta ăn, các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ tại ruột non và đi vào máu.

Bước 2: tại đây, cơ thể phát hiện lượng glucose trong máu tăng cao, nên tuỵ sẽ tiết insulin để "mở cửa" các tế bào giúp chúng hấp thụ glucose.

Bước 3: các tế bào cơ, mỡ sẽ hấp thụ glucose và axit béo.

Bước 4: lượng glucose hấp thụ bởi tế bào cơ có giới hạn nên lượng dư thừa sẽ được cất vào gan, tế bào mỡ dưới dạng "dự trữ" để đảm bảo lượng glucose trong máu ở mức bình thường. Và đó là lý do khiến mỡ bụng chúng ta mỗi ngày dày thêm

Glucose có trong các thức ăn nhiều đường bột như cơm trắng, bún miến, phở, bánh mỳ,..và với thói quen hay ăn nhiều tinh bột của chị em sẽ khiến lượng glucose nạp vào cơ thể luôn dồi dào. Vậy chúng ta cùng thay đổi một chút thói quen này nhé, hãy giảm dần lượng tinh bột trong mỗi bữa ăn (có thể lựa chọn cơm gạo lứt, ngô nếp, khoai hoặc yến mạch thay dần cho cơm trắng) và tăng lượng rau củ quả, thịt trứng sữa nhé các bạn.

Tham khảo công thức bữa ăn lành mạnh tại đây: