Mật ong

Nhờ nuôi hơn 400 đàn ong lấy mật, chàng cử nhân trẻ Nguyễn Văn Đủ (SN 1994) ở xã Nga Thủy, huyện Nga Sơn (Thanh Hóa) mỗi năm thu về trên dưới 3 tấn mật. Cộng thêm việc bán ong giống, giúp chàng cử nhân này có thu nhập nửa tỷ đồng/năm.

Mỹ chính thức khởi xướng điều tra chống bán phá giá đối với sản phẩm mật ong có xuất xứ từ một số nước, trong đó có Việt Nam.

Mật ong nói chung rất tốt cho sức khoẻ, tuy vậy, theo kinh nghiệm người xưa, mật ong ruồi còn tốt hơn cả ong mật. Và hiện nay, những người sành dùng mật ong lại mách nhau, mật ong ruồi làm tổ trên cây lức còn đặc biệt tốt hơn nữa.

Với nguồn thức ăn dồi dào từ những cánh rừng ngập mặn, nhiều hộ dân xã Đại Hợp (huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng) đã đầu tư nuôi ong lấy mật. Mật ong nuôi ở rừng ngập mặn có hương vị thơm ngon bởi được ong luyện từ những loại phấn hoa bần và các loài hoa dại...

Từ lâu, mật ong “Ba Chà”, huyện Nậm Pồ, tỉnh Điện Biên được xem là “lộc rừng” ban tặng cho người dân nơi đây. Với chất lượng tốt, thơm, ngọt nhưng vẫn có chút dư vị đắng nhẹ đặc trưng của mật ong rừng. Sản vật thiên nhiên này được rất nhiều người dân và khách hàng gần xa yêu thích.

Ong ruồi là tên gọi để chỉ các loài ong phân chi Micrapis trong chi ong mật, thuộc họ ong mật. Ong nhỏ con (bằng con ruồi trâu), đàn ít con, nọc ít độc, mỗi tổ ong ruồi chỉ cho khoảng 250ml mật, tuy nhiên loại mật ong này ngày càng hiếm trên thị trường và giá bán cũng cao hơn so với những loại mật ong khác.

Kế thừa nghề nuôi ong truyền thống từ bố mẹ, chàng nông dân Huỳnh Xuân Quang (SN 1989, trú tại xã Nghĩa Hưng, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai) phát triển nghề này theo hướng hiện đại. Anh cùng vợ xây dựng mật ong đạt sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Trung bình mỗi năm, với các sản phẩm làm từ mật ong anh thu về gần 500 triệu đồng.

Mật ong là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Với thuận lợi về thiên nhiên, Điện Biên đang phát huy lợi thế tạo ra những sản phẩm mật ong thượng hạng. Hợp tác xã ong mật Điện Biên với những sản phẩm ưu việt, đã được khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.

Khi vào mùa hoa sú, vẹt hương thơm tỏa bay ngào ngạt là dịp những người thợ nuôi ong lại tất bật với công việc. Tận dụng thời cơ, nhiều hộ dân đã phát triển nghề nuôi ong và đem lại nguồn thu nhập cao, góp phần bảo vệ môi trường, hệ sinh thái tại vườn Quốc gia Xuân Thủy (huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định).

Một trang trại 10 ha mắc ca ở Thanh Hoá, đã quy tụ thường xuyên trên 50 đàn ong mật, không ngờ, giá mật ong hoa mắc ca lên tới 800.000 đồng/lít