Mùi thơm

Lội dọc theo đường mòn, lựa những chỗ gốc cây mục là chùm lá khô phủ là đà mặt đất để cột nhợ câu. Tóm mồi xong, bỏ đi đến chỗ khác. Cứ vậy, mỗi em giành phần cho mình chừng chục chỗ đặt câu. Chừng lát sau quay lại, rắn mối đánh hơi tép bò ra... cắn câu và chịu trận.

Nhà tôi ở cặp mé sông, mùa nắng cũng chẳng sợ nóng vì lúc nào cũng đón nhận những làn gió mát rượi từ sông thổi vào. Ở gần sông, nên mùa nào là tôi được ăn cá của mùa đó, đặc biệt tôi không thể nào quên vị đậm đà của món cá cơm kho nước cốt dừa mẹ nấu.

Sáng 26.4, hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh dày liên tỉnh tại Phú Thọ đã diễn ra tại khu Di tích lịch sử Đền Hùng. Đội Hà Nội đã giành giải nhất cuộc thi gói bánh chưng.

Nếu bạn thích vị chiffon thanh mát, thơm nhẹ thì chiffon trà xanh là lựa chọn số một.

Mỗi năm vào dịp Thanh minh, đồng bào các dân tộc Tày, Nùng thường chế biến món “mảy nhương” (theo âm giọng có vùng gọi là “mảy tuổi” hay “mảy tổi”) để cúng mồ, mả người thân. Đây cũng là món ăn mang đậm bản sắc của người dân tộc miền núi phía Bắc, không thể thiếu trong dịp Thanh minh hàng năm.

Ở miền quê Sóc Trăng, những ngày hè nắng nóng, công việc đồng áng rãnh rỗi, người ta thường ngâm gạo xay bột, tráng những cái bánh ướt ngọt để ăn chơi! Dân gian cũng có người gọi bánh ướt là bánh cuốn.

Được bạn tặng cho 1 trái mít giống Myanmar, ông Mẫn ăn thử, thấy ngon, lạ, mùi thơm nhẹ, không có mủ, ruột đặc, cơm dày, xơ ngọt, múi mềm ráo nên đã gọi điện bảo ông bạn chiết cho 100 cây để trồng.

Mùa khô, tháng nắng người dân quê thường hay đi đào hang bắt chuột. Chuột mà người dân quê thường bắt ăn thịt là chuột cơm. Còn những loại chuột nhắt, chuột chù,… sống trong nhà để phá hoại đồ đạc, người ta chỉ đập bỏ chứ không ăn, bởi thịt chúng rất hôi.

Mùa này, cánh đồng quê tôi vừa xong mùa gặt lúa Đông Xuân, mặt ruộng thênh thang, phủ đầy lớp rơm vàng. Mùi rơm rạ sau vụ gặt, mùi khói đồng, mùi cỏ cây đồng nội hòa quyện thành một mùi thơm nồng rất đặc trưng của quê hương.

Nắng tháng ba rải đều lên xóm nhỏ. Nắng chạy lon ton, nhảy nhót trên khắp các ngọn cây. Bao nhiêu kí ức về cây khế sau nhà chắp cánh vụt bay trở lại. Tháng ba- tháng của những con ong chăm chỉ đi lấy mật, tháng của mùi thơm lúa non, và tháng của những bông hoa khế tím biếc rụng sau thềm nhà…