Nấm linh chi

Vườn Quốc gia Bidoup - Núi Bà, (thuộc địa bàn huyện Lạc Dương, huyện Đam Rông của tỉnh Lâm Đồng) được mệnh danh là "nóc nhà Đông Dương", từ lâu đã được biết đến với hệ sinh thái phong phú và đa dạng. Nơi đây sở hữu một kho tàng nấm quý giá với nhiều chủng loại có giá trị đặc biệt về thực phẩm và dược liệu.

Vùng núi Phia Oắc, Phia Đén, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình (tỉnh Cao Bằng) có độ cao trên 1.300m so với mực nước biển, khí hậu mát lạnh với sự đa dạng phong phú về sinh học, thực vật, trong đó có cây quý trong Sách đỏ Việt Nam.

Mỗi năm, Hợp tác xã nấm Đồng Cam, xã Minh Tân (huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) xuất bán ra thị trường 100 tấn nấm sò, nấm mỡ, nấm linh chi, mộc nhĩ, mang về tiền lãi hơn 300 triệu đồng.

Từ bỏ vị trí quản lý doanh nghiệp với mức lương cao, anh Nguyễn Văn Tú (SN 1984) ở xã Phú Thịnh, huyện Kim Động đã về quê xây dựng mô hình trồng nấm công nghệ cao, có doanh thu 6 tỷ/năm. Với mô hình trồng nấm hiệu quả, anh Nguyễn Văn Tú được bình chọn là 1 trong 100 Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2023.

Ông Bùi Văn Mười đang là Bí thư Chi bộ và Trưởng ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM, đồng thời là chủ trang trại "Nấm 10 Sài Gòn". Mỗi năm trang trại đạt doanh thu 2 tỷ đồng; ông Mười được vinh danh là Nông dân Việt Nam xuất sắc 2023.

Với diện tích 2.000 m2, mỗi ngày, trang trại nấm của anh Đoàn Công Tiến (thôn Hòa Hiệp, thị trấn Nhơn Hòa, huyện Chư Pưh, tỉnh Gia Lai) cung ứng ra thị trường 1 tạ nấm bào ngư xám.

Nấm linh chi đỏ, một loại dược liệu quý, tốt cho sức khỏe đã được chị Nguyễn Thị Toàn, ở thôn 11, xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’lấp (Đắk Nông) trồng thành công 3 năm nay. Mô hình sản xuất này mang lại thu nhập 300 triệu đồng mỗi năm cho người trồng.

Dự án nuôi trồng và nhân giống Đông Trùng Hạ Thảo, nấm Linh Chi và các loại nấm quý hiếm tại TP.Quy Nhơn (Bình Định), do Công ty CP Tingco Bình Định làm chủ đầu tư, đã rầm rộ san ủi, xây “lụi” nhiều công trình khi chưa đầy đủ thủ tục.

Được đầu tư bài bản, Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh nấm Đức Nhuận (thôn 4, xã Đức Nhuận, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi) đã đưa ra thị trường nhiều sản phẩm chất lượng, được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao và 4 sao cấp tỉnh.

Thêm 25 sản phẩm vừa đạt chứng nhận OCOP thì đến nay, toàn tỉnh Đắk Lắk có tổng số 110 sản phẩm OCOP được công nhận từ 3 sao trở lên.