Nghề truyền thống

Gần 50 năm làm nghề, Nghệ nhân ưu tú Dương Ngọc Thắng (70 tuổi) cùng những người thợ của mình sáng tạo và đúc hàng ngàn tác phẩm bằng đồng. Ông là người đã đóng góp nhiều công sức trong việc duy trì, phát triển nghề đúc đồng truyền thống ở làng Phước Kiều, một làng cổ, một làng nghề (phường Điện Phương, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam).

Sinh ra và lớn lên tại làng nghề làm gốm truyền thống Thanh Hà (khối phố Nam Diêu, phường Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam), anh Lê Văn Nhật (36 tuổi) luôn thổn thức một tình yêu với gốm. Để rồi sau nhiều năm mưu sinh với đủ nghề, anh lại quyết định trở về để khởi nghiệp và phát triển nghề gốm của cha ông.

Dù không còn hưng thịnh nhưng một số hộ dân ở TP Thuận An (tỉnh Bình Dương) vẫn còn duy trì nghề làm mứt truyền thống với kỹ thuật và hương vị rất riêng. Đó là làng làm nghề mứt gừng, thường được gọi với tên chung là mứt gừng Bình Nhâm.

Những ngày cận kề cuối năm, khắp các đường đến ngõ xóm, ngập tràn giấy màu, hoa giấy với tiếng cười tiếng nói rộn vang cả làng Thanh Tiên, xã Phú Mậu, Huyện Phú Vang, tỉnh TT Huế. Dân bộn bề cho việc gấp, xếp, cắt, dán... làm hoa giấy cho thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn.

Chợ hoa Xuân “Trên bến dưới thuyền” 2024 tại Bến Bình Đông (Quận 8 - TP.HCM) Tết Giáp Thìn 2024 với nhiều hoạt động đặc sắc sẽ mở cửa từ Rằm tháng Chạp và bán đến 30 Tết.

Trồng cải củ và chế biến củ cải được coi là nghề truyền thống của huyện Đầm Hà (tỉnh Quảng Ninh). Cây cải củ từ chỗ trồng để “lấp chỗ trống” trong cơ cấu cây trồng vụ đông, đến nay đang là cây làm giàu của nông dân Đầm Hà.

Thị trường ế ẩm, các hộ dân và cơ sở ở làng nghề se nhang xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh (TP.HCM) mong chờ từng đơn hàng để tiếp tục ngồi se nhang.

Được hình thành và phát triển từ hàng chục năm về trước, nghề làm bánh tráng tại xã Lạc lâm (huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng) đã giúp nhiều hộ gia đình có thu nhập từ 500 – 1 triệu đồng mỗi ngày.

Ngày xưa bánh gói Hương Cần là món tiến vua, nay món ăn này không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn được bán ra nước ngoài.

Theo Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn (Bộ NNPTNT), nghề làm muối của Việt Nam là nghề truyền thống có từ lâu đời. Đây được cho là ngành sản xuất có tầm quan trọng đối với sự phát triển kinh tế của đất nước.