Người khmer

Xe ngựa vùng Bảy Núi do người Khmer chế ra rất đơn giản, mui trần, bánh cây, không tay vịn, người ngồi không quen cứ lắc qua lắc lại cơ hồ như muốn ngã.

(Dân Việt) - Dịp đầu năm này, giữa lúc nhiều nơi đang khô hạn, thì những cánh đồng lúa đông xuân của đồng bào Khmer ở xã Lộc Khánh (huyện Lộc Ninh, Bình Phước) vẫn xanh tốt. Nhờ có các công trình thủy lợi, nông dân nơi đây đã trồng được lúa quanh năm...

(Dân Việt) - Khác với nhiều dân tộc, người Khmer không sợ hãi rắn độc mà rất coi trọng, tôn kính loài vật này bởi với họ nó là linh vật, là hiện thân của thần Naga 9 đầu được thờ phụng ở khắp các đền tháp.

Cá rún chế biến món gì cũng ngon. Nhưng đối với các bà nội trợ miền Tây, khô cá rún "đệ nhất" ngon, đặc biệt đáng nhớ trong mùa viêm nhiệt là món khô cá rún nấu sim-lo.

(Dân Việt) - Dễ trồng, chi phí đầu tư thấp, thị trường tiêu thụ ổn định... nhiều năm qua cây rau hẹ đã trở thành cây “xóa đói giảm nghèo” hiệu quả của đồng bào Khmer ở tỉnh Sóc Trăng.

(Dân Việt) - Từ 2010 - 2015, tỉnh Vĩnh Long đã đầu tư xây dựng mới 40 trường học từ mầm non đến trung học phổ thông cho 11 xã có đông người Khmer sinh sống.

(Dân Việt) - Tại huyện Trà Cú, nơi có hơn 60% đồng bào dân tộc Khmer sinh sống với đa phần bằng nghề nông, hiện phong trào hiến đất làm thủy lợi nội đồng rất sôi nổi.

Dừa sáp còn gọi là dừa đặc ruột, dừa kem, vì cơm dày, mềm, dẻo như sáp. Bọng dừa thường ít hoặc không có nước. Cơm do nước dừa từ từ đặc lại rồi phình ra tạo thành một khối xôm xốp, vị béo và ngọt.

(Dân Việt) - Trước ngày hội đua ghe ngo, các chùa phải chuẩn bị cách đó cả tháng để tuyển chọn các tay bơi là những chàng trai Khmer khỏe mạnh trong các phum sóc để tập dượt sức dẻo dai, bơi đều nhịp mái chèo.

(Dân Việt) - Từ ngày 1 đến 4.12, "Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch vùng đồng bào Khmer Nam Bộ" lần thứ V sẽ diễn ra tại An Giang.