Nông sản đặc sản

Lợn đen Bắc Hà, bưởi Diễn, chè Ô long Đà Lạt hay nước mắm Phú Quốc là những nông sản sạch được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng trong dịp Tết.

Trong những ngày Tết ở miền Tây, người dân thường chưng mâm ngũ quả gồm mãng cầu xiêm, sung, dừa, đu đủ, xoài. Thế nhưng, riêng Tết Đinh Dậu 2017 này, nhiều người dân lại thay trái mãng cầu xiêm da xanh truyền thống thành trái “cầu vàng”.

Rượu ngô, thóc của người Mông Lào Cai, thịt lợn bản ở Bắc Kạn, thịt bắp bò của người Mông ở Sơn La, nấm linh chi sừng hươu…, cùng rất nhiều đặc sản ở khắp đất nước thuộc các chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn đang được bày bán phục vụ người dân Thủ đô tại Hội chợ Xuân Đinh Dậu 2017.

Thời điểm này, các cơ sở chế biến dưa kiệu, khô cá lóc, sữa hạt sen trên địa bàn huyện Tam Nông (Đồng Tháp) đang hối hả vào mùa sản xuất nhộn nhịp nhất trong năm. Dù đã tăng sản lượng, nhưng các sản phẩm dưa kiệu, khô cá lóc, khô cá sặc rằn vẫn không đủ cung cấp cho người tiêu dùng…

Hàng chục phụ nữ người Mông mặc váy hoa sặc sỡ leo trèo, đánh đu trên những ngọn cây cam sành cao 7 – 8m hái quả mà không cần một sợi dây bảo hộ nào, khiến ai nhìn thấy cũng rùng mình “hoa mắt, chóng mặt”.

Ngay đêm đầu khai mạc hội chợ xuân Gia Định ngày 9.1 ở Gò Vấp (TP.HCM), đã có nhiều người trả giá từ 2 triệu, 5 triệu rồi hơn chục triệu đồng cho bộ răng voi hóa thạch nhưng anh Nguyễn Đức Minh vẫn không bán vì “nó thuộc tâm linh”.

Ngoài các gian nông sản nổi tiếng của các vùng miền như tỏi Lý Sơn (Quảng Ngãi), rau an toàn Sóc Sơn (Hà Nội)… Tới tham dự “Phiên chợ nông sản cuối năm” ở Thủ đô lần này còn có gian hàng trưng bày các con gà Đông Tảo (Hưng Yên) thuộc hàng “khủng” thu hút được rất nhiều du khách đến ngắm, tham quan.

Dù giá lên đến mức không tưởng: gần 400.000 đồng/kg trái tươi, gấp đôi so với bình thường; thế nhưng nhiều thương lái chuyên thu mua hàng nông sản ở các huyện miền núi Quảng Ngãi cho biết, hiện đi mua vàng còn dễ hơn nhiều so với tìm được vài kg ớt xiêm núi tươi.

Những ngày này, hàng trăm hộ làm nghề ép chuối khô ở huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau lại tất bật chuẩn bị hàng để phục vụ cho thị trường Tết Nguyên đán Đinh Dậu 2017.

Những đặc sản vùng miền nổi tiếng đến từ hầu khắp các tỉnh thành trên cả nước hiện đang được quy tụ tại Hội chợ "Đặc sản vùng miền Việt Nam 2016" như: bưởi Năm Roi, nước mắm Phú Quốc, mắm chua Huế, tiêu Tiên Phước, chè Tân Cương, giò chả Ước Lễ, bánh chưng Tranh Khúc, nho Ninh Thuận, các loại cà phê đặc sản Tây Nguyên,...